食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$
以豬油撈飯聞名的粗菜館,佐敦分店結束後,好像無咩動靜。近日,終在北角開番間,成為一時佳話。
居住在附近的朋友,得知這裡的開業,再次醒起「粗菜館」呢三個字,遂建議在這吃開年飯,眾人沒有異議。
呢餐開年飯,一波三折,改期再改期,最終仍是唔齊人,可惜。
老友鬼鬼,大家想吃什麼菜色,直接開口說,好易湊成是晚的豐盛晚餐。
上等貨 |
豬潤、豬肺、粉腸,諸如此類既「下欄嘢」炒埋一碟,火候控制得宜,沒有異味,頓時變成上等貨。
硬轟轟 |
爽脆魚皮,大把人驚死唔敢食,可幸筆者的朋友全是敢死隊,乜都放得入口。可惜,魚皮是硬,而不爽,大家也吃剩了。
合心 |
彈牙的魚鬆,與爽口的大荳芽,兩者結合成為妙品,筆者大愛。
都OK喎 |
原本想吃乳鴿,無奈售罊,以一記蜜味東報肉取代之。鬆化的肉質,靈魂的醬汁做得出色,合格有餘。
咸魚醬是焦點 |
蔡瀾咸魚醬蒸豆腐,亮點當然在於那咸魚醬之上,確實咸香有致,把整道菜色,昇華至另一個境地。
正呀! |
重有一樣必食既,豬油撈飯。豬油仍是熱暖的,連同豉油,來伴飯,邪惡,卻是人間極品。
勁辣 |
超辣的蕃薯糖水,在寒天下,無比受用。
粗菜開年 |
一頓平民但美味的開年飯,不比五六星級酒店失禮。
餐廳資料:
粗菜館
我要以形補形,食番多D勁薑蕃薯糖水先! :D
回覆刪除哈哈哈 XD
刪除幾好喎, 不過北角好遠呀
回覆刪除我朋友住附近嘛~
刪除你哋揀的也不錯呀
回覆刪除OK既
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