國金軒 - 猴年寄望

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

這段時間，正是吃開年飯的高峰期。新一年，大家都想吃好一點，愈撈愈掂。

跟美記的老朋友食飯，國金軒，大概是必然之選，始終吃中菜是比較正路，或者是我太保守吧！

新正頭，餐廳除了推出一系列的賀年菜外，許多原本的菜色，包括點心，也被冠以吉祥的名字。

 

包得幾靚仔

個人總覺得，蝦餃和燒賣，是飲茶必吃的點心。若然由我點菜的話，一定會點囉。國金軒的蝦餃，加入了金箔，過年期間，命名金龍獻瑞。單是型狀和摺紋，己羸了一半。蝦餃皮不黏筷子，餡靚及加入筍尖，有水準。
 

飽滿

燒賣粒粒企身又飽滿，蝦肉豬肉比例各半，合適、好吃。頂頭加入了鮑魚，以及小量髮菜，冠名恭喜發財，好意頭。
 

新年新搞作

再來一客腸粉，「萬事勝意」，是榆耳鮮竹卷腸粉，跟大家熟悉的春風得意腸，有異曲同工之妙。
 

清爽

筆者喜歡吃清爽的東西，這味馬到功成，乃酥炸檸檬馬蹄條，正好是清新的作品，粒粒的馬蹄，帶來爽勁。
 

精華在底

排骨陳村粉，也真是久違了不知多少年。新春之時，將之加入了豬脷，取名大吉大利。不過，墊底的陳村粉，才是精華，相信大家都會明白。
 

好得!

單吃點心，可能唔夠飽，所以在吃甜品之前，再來碟南瓜海鮮炒飯。炒得乾身又足料，完全顯現師傅功架。
 

我喜歡的甜點

甜品，既有我愛的燕巢蛋撻，亦不失賀年甜點，猴年旺旺。以可愛猴子頭外型的香蕉奶皇包，瞬間成為焦點。而且，這包子，不單外觀討好，味道也是一級棒的。
 

巧打耳

吃過開年飯，希望猴年，大家真的好。

餐廳資料:
國金軒
尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓
2315 5222