2015年3月30日 星期一

籠太子點心專門店 - 龍在太子?!



食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

點心也是筆者喜歡的食物之一,不過,個人不大愛去連鎖酒樓飲茶,反而點心專門店,就可以。

開會開到天昏地暗,完結時,己過晒午飯時間,一個人出去走走,抖抖氣。無意中發現一所點心專門店,叫籠太子,似乎頗吸引,即管入去嘆幾款點心。

店子確實以鳥籠作裝飾,但絕不老套,有點西式café的感覺,以同類的專門店而言,算是不錯。

 
貫徹店名

自行清洗了碗筷,再瞄瞄點心紙,選取心水食物。點心款式並不特別多,卻總算是有新派有懷舊的。
 
餡料全是蝦
蝦餃以及燒賣,可以挑兩隻或四隻,我單拖來到,當然兩隻就夠晒數。蝦餃外皮稱唔上晶瑩,至少咬落唔會黏牙,裡頭的蝦肉也不少,但只純是蝦肉,若能加入筍尖,大概會更好。
 
正常表現
燒賣有點東歪西倒,不過都飽滿,蝦肉豬肉比例尚且合理,味道正正常常,沒什麼要投訴。
 
茄子皮有點韌
另點了煎蝦膠釀茄子,蝦膠份量甚少,而且並不是釀入去,只是放在茄子之上,還好,蝦膠的味道可以。只是,茄子皮偏韌,個人認為一般而已。
 
原來全是蘋果肉
怎樣說,我也是喜歡吃甜的,所以即使只一人,也來了客香芒沙律盞去作結。賣相是漂亮,原來,除了頂頭的一丁點士多啤梨作點綴,以及香芒醬以外,全是蘋果肉,吃起來感覺頗寡,如果可以加插些其他水果粒,相信會更出色。


吃得飽飽,希望下午回到工作崗位,唔好恰眼瞓。

餐廳資料:
籠太子點心專門店
太子柏樹街9號
2648 8911

7 則留言:

  1. 回覆
    1. 唔少啦, 以劉總食力來講我覺得佢食得多啦 :p

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    2. 以yan既食力應該要幾千蚊先落到樓 :P

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  2. 估不到你會點煎蝦膠釀茄子噃

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  3. 無芒果肉,得芒果醬,我接受唔到囉!>_<

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