路邊鍋 - 有風味~

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

天寒地凍，食煲仔飯很好。圍埋一齊打邊邊，更好。

約好了朋友去打邊爐。平時大家也吃經常有機會去不倒翁、北斗翁等高級火鍋專門店，今次索性反樸歸真，去較「地茂」的地方，享受地道風味。

土瓜灣的路邊鍋，地點是僻一點，但在網上是一面倒的好評，絕對不容忽視。

邊食邊等我啦~

唉…開完會趕來，又遲大大到，好彩係食火鍋，可以慢慢邊淥邊等，若然是食小菜，甚或是西餐，很可能只能Join大家甜品下場。

感激大家已為我淥好及留起了東西，更有勞甜魔媽媽Yan幫我影晒相，筆者坐低，便可以大口大口的打食物放入肚中，暢快！

 

熱食一定好正

大家勁讚的小食，椒鹽豆腐，即使已放涼了，也有外脆內嫩、惹味的感覺，相信熱食是，必定好正。

 

鮮甜湯底

打邊爐的鍋底好緊要，是晚的花甲蟹鍋，呷一口湯，確是鮮甜無比。大家留了蟹蓋給我，滿是蟹羔，太甘香了。而花甲同樣是鮮味十足。

 

兩款牛都好

筆者第一時間品嚐的，唔使問都知是牛肉。有本地手切，又有牛頸脊，兩者都甚具水準，但個人始終較喜歡本地牛，肉味相對濃郁一點。

 

有咬口

另外還有牛肉粒，看其雪花紋理都幾靚，有點咬口，食肉獸既我梗唔會放過。

 

唔夠羶

至於羊肉片，燙耐一陣，肉質依然沒有很韌，而且邊位帶點肥，還好，只是羊羶味無乜。

 

是晚有好多丸

看見桌上有不少丸子，如牛丸、貢丸、蝦丸、鯪魚丸，諸如此類。最欣賞是胡椒豬肉丸，惹味，有特色。反而蝦丸就要挑剔，欠缺鮮美。

 

我要消滅你你你你.....

鵝腸無疑是邪惡之物，尤其是口感爽脆，裡頭充滿肥羔的，愈嚼愈甘香，實在太邪惡，誓要將之消滅，千祈唔好阻我。

 

輕輕燙下

響聆也是打邊爐必備的東西，輕輕的燙幾秒，軟腍而外層仍帶微脆的口感，再沾些醬汁，最為吸引。

 

有麻辣鍋就發了

仲有午餐肉，厚切。如果眼前有多一個麻辣鍋，就真係無敵。

 

風花雪月的一晚

吃過釀冬菇，再多吃幾條西洋菜，大家風花雪月一個晚上，飽足而回。

餐廳資料:

路邊鍋

土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下7號

2813 2252