Lawry's The Prime Rib - 感恩節，很感恩

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$1/2

雖不曾在美國生活過，但我等為食之人，自會在Thanksgiving Day找個藉口大吃一餐好的，畢竟吃喝玩樂是筆者人生的終極目標。那到底吃什麼好呢? 始終，吃扒大概會貼題一點，於是便跟朋友來到Lawry’s The Prime Rib飽吃一頓。

要保留實力

服務生奉上麵包讓我們熱熱身，熱暖香脆的麵包，塗上牛油，唔太差的，只是以我的食力，還是只能淺嚐些少，保留實力吃往後的精彩菜色，方為上策。

 

濃郁

女士先來一客湯，當然是招牌的龍蝦湯，單是看其顏色和波士頓龍蝦尾，已知有水準。偷呷一口，湯的濃稠得宜，味道濃郁，加上爽脆的龍蝦肉，真不錯，難怪細食的女士也能把它喝清光。

 

招牌沙律

爽脆好吃

冰旋翡翠沙律也是必會吃到的一味，服務生快速地旋轉轉盤，把沙律菜、紅甜頭、雞蛋、脆麵包粒及車厘茄等均勻地撈好，大家便可以吃了。以冰鎮過的叉去吃這冰凍爽脆的沙律，口感特別好，再配以微酸的醬汁，經典又好吃。

 

滿分

又想起讀書時代

主角肯定就是牛，是晚選來了The Lawry Cut，要Medium rare。都係果句，睇樣子已深知對辦。大口吃下，肉質極為鬆化，肉味依然濃郁，脂香豐富，輕輕的放點胡椒，更能引出味道。旁邊的薯茸又是軟滑好吃。Yorkshire Pudding沾上了牛肉汁，當然唔會差。

 

賣相嬴晒

龍蝦尾有三件，剛好夠分。呢味賣相真係羸晒，龍蝦肉爽脆彈牙，鮮甜美味，根本不用下任何調味，原汁原味的吃，已經很不錯。

 

火焰雪山

我們選的甜品，是表演項目，火焰雪山。看過火光熊熊的一刻，大家便開始起動。軟身而帶微焦的外層，跟內裡的雪糕很合拍，還有一定的酒香，是很傳統的味道，只是實在太飽，無法完成。

 

美滿

以一杯香濃的咖啡作結。能在感恩節跟好朋友一起飽嚐精彩晚餐，真感恩。下次我們約吃中菜了。

餐廳資料:

Lawry's The Prime Rib

金鐘夏愨道10號和記大廈2樓201號舖

2907 2218