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2013年7月23日 星期二

Harvey Nichols x Restaurant Week



食物:$$$1/2
環境:$$$$
服務:$$$1/2

香港餐廳周 (Hong Kong Restaurant Week)是讓食客以優惠價錢品嚐不同餐廳美食的活動,每間參與餐廳都會提供一套獨特設計的多道菜式,固定價格的午餐和/或晚餐餐單,對於為食的朋友而言,是個喜訊!此活動每年兩屆,不驚不覺,今期已經去到第五屆了,今屆更有超過70間餐廳確定參與。


試這裡四道菜的晚餐
優惠價錢,到底有幾著數? 參與餐廳的套餐,分為以下三個價格類別:
類別 A / $$$ (午餐 HK$248/晚餐 HK$438) 
類別 B / $$   (午餐 HK$158/晚餐HK$328)
類別 C / $     (午餐 HK$98/晚餐 HK$258)  
另加一服務費

大家或許有疑問,這些餐廳會是什麼質素,食品又如何? 早前筆者就有幸獲邀,到其中一間新參與此活動的餐廳Harvey Nichols,試食了餐廳周$438的四道菜晚餐,親身去驗証一下。

動感設計

Harvey Nichols位處中環置地廣場的黃金地段,個人最喜歡其曲折型的玻璃窗,以及屏風,是蠻有動感的設計。至於其七彩繽紛的色調,雖然對於我那些要邊食邊影相的麻煩人來說是有點不便,但以一般的食客而言,卻是個很舒服很有暖意的環境。

打底

享用四道菜的晚餐前,大家先以熱暖又軟熟的豐富麵包籃來打打底。看見甜魔媽媽Yan以及巧克力妹妹吃不停口,可見水準大概不俗。

微辣

頭盤是二選一,由於是試菜關係,我們會把兩款頭盤也吃勻。其一是牛肉他他,生牛肉質感幼細而軟滑,味道更帶點微辣,十分醒胃,加上面頭的那片脆薯片,口感變得豐富。

內有乾坤

其次是釀入了蟹肉及牛油果的帶子球。飽滿的帶子球之上,擺了一堆魚子醬,整件事頗為貴氣。切開鮮甜的帶子,裡頭就是又靚感覺又健康的蟹肉、牛油果及其他菜蔬,連同味道咸香的魚子醬同吃,很有層次,是恰當的開端。

正常

更喜歡這個

第二道是湯品,有龍蝦湯和蘋果帶子湯之選,同樣地,筆者是會兩款也品嚐的。龍蝦湯是預期中的香濃,但我更喜歡的是另一款,湯底偏杰身,蘋果的清甜味突出,喝至底下更有粒粒新鮮的帶子,鮮甜好吃,比龍蝦湯更勝一籌。

豪華

主菜方面,是海鮮和牛肉的決擇。前者是龍蝦與鮑魚的組合,賣相尚佳,加上泡沫醬,感覺矜貴。面頭的鮑魚爽也不韌,滿有鮮味,墊底的龍蝦尾,則稍為熟了一點,是美中不足的地方。

稍有點韌

和牛西冷又如何? 看見中間的粉紅色夾心,大概衰極有個譜。咬下去,肉味是出眾的,只是口感仍有點韌,不是和牛那種入口溶化的質感。反而底下薯蓉,應該會更為吸引。

喜歡雪葩

甜品時間,芒果拿破崙的口感清脆,吉士和忌廉的比例可以稍作微調,旁邊的芒果雪葩就帶出清新感覺,味道又不會太假,只可惜又有點咳,只能淺踏一小口,否則我一定能將之全部殲滅。

清新感覺

另一款則是檸檬的系列,經特別處理的檸檬皮,軟身也可以吃的,奶油跟啫喱兩者又是合拍,加上面層清脆又輕巧的蛋白餅,層次顯得更為豐富。

Petit fours

Petit fours是色彩鮮艷的馬卡龍以及軟綿綿的綿花糖,兩者均是咖啡良伴。只可惜,我咳,一咳嗽就唔可以飲咖啡,唯有要杯熱檸檬茶作終結。

不能喝咖啡了

大家覺得食物吸引嗎? 如果想食,差不多時間要訂位喇!由731日在www.restaurantweek.hk 進行公開訂座。美國運通卡會員、DiningCity Facebook 專頁粉絲以及媒體合作夥伴Dim Sum & Then Some的讀者將可獨享優先網上預約。

有關訂座日期如下:
美國運通卡會員2013 726 (上午10)2013730(上午10)
-其他合作夥伴2013730 (上午10)2013731 (下午4)
公開訂座展開:2013731(下午4)
香港餐廳周: 2013 8 5 – 11     

如大家在香港餐廳周期間在參與餐廳以美國運通卡消費,美國運通便會從每宗交易中捐出$10元予樂施會,支持其扶貧工作,有得食又有意義,各位手持AE卡的朋友,請多多支持!

最後,給一個已確定參與餐廳周的食肆名單大家:
AVA
Azure
Bene Italian*
Bene Pizza + Pasta*
Bloom
Blue Butcher
Bouchon
Boqueria
Café Siam*
Caffè HABITŪ all day
Caramba*
Carnevino*
Ceconni's
Chez Patrick restaurant
Chez Patrick Deli (星街)
Chez Patrick Deli (赤柱)
Chez Patrick Deli (Brim28)
喰會 (CLUB CHOW)
CraftSteak
國金軒 (The Mira)*
Divino
Divino Patio
FINDS
Fofo by el Willy
Glo
Goccia
Grand Central*
Harbour Grill
Harvey Nichols*
Il Posto 97
Jashan
Jimmy’s Kitchen (尖沙咀)
Jimmy’s Kitchen (中環)
Just a restaurant (JAR)
岡田和生日本餐廳(Kazuo Okada
Kwan Cheuk Heen*
Kyoto Joe
Le 188*
Le Chef
Les Fils a Maman*
La Parole
La Perouse
龍苑中菜廳*
Laris*
Lupa*
Lux
Madam Sixty Ate
萬豪中菜廳*
Mayta*
Messina
那霸沖繩料理 (Naha Okinawa)
Olive
Osteria
Orange Tree
Panevino
Porto Fino*
Prompt
Restoration*
西貢越南餐廳 (Saigon at Stanley)*
Sal Curioso
Scala
Shore
SML
Socialito*
Soho Spice
Steik World Meats
Taku*
The News Room
The Pawn
太平山餐廳(The Peak Lookout)
機場太平山餐廳(The Peak Lookout Airport)
The Press Room
The Salted Pig
Uno Duo Trio
天翔吧 (Velocity Bar and Grill)*
Va Bene*
Watermark
WHISK
Wooloomooloo Prime (尖沙咀)
Wooloomooloo (灣仔)
霞飛會館
玉蕾
Zeffirino
Zelo*
798  Bristro


*為新參與的餐廳

2 則留言:

  1. 原來你咳就唔飲得咖啡架?

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    1. 係丫, 奶茶咖啡都唔得, 一飲就咳到肺都甩埋出嚟~ :P

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