文鼎酒家 - 東方明珠最搶鏡

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

週六晚上，我們原定的目標，即那間不設訂座的餐廳，果然是爆到七彩，至少要等一粒鐘以上才有機會吃到，唯有放棄，另覓地方開餐。碰得一鼻子灰，正苦惱在什麼地方吃的時候，途經文鼎酒家，看入去見到朋友原來在這裡上班，隨即也被他拉了進去。

環境都唔失禮

論環境，這邊的裝潢是沒有文鼎一號般華麗，但三層的地方，絕對不失禮，而且我們八人被安排坐一張大檯，十分鬆動。

肉質有點實

煙燻味可以重些少

先來些冷盤給喝啤酒的朋友送酒，例牌的糟香雞，竟然也奉上脾位，吃起來是帶點酒香，皮爽，但肉質稍為實了些少，不過清清爽爽的，佐酒是不錯；另外有燻魚，頗多刺的，魚肉亦偏實，加之煙燻味較為薄弱，唯勝在仍然香脆。

失準

熱菜陸續登場，率先有片皮雞，可是單看已感不妙，皮肉分離的，咬落是皮不夠香脆，肉質嚡口，餅皮更加差勁，又厚卻又易穿，完全包不到那雞件，幾失敗的，當然也不用再跟文華廳的去相提並論了。

可以收貨

清燉獅子頭是按位上的，我們只點了三份。夾了一點嚐嚐，肉是手刴的，幾滑，沒有死實實的質感，是可以的。當然也試了口湯，至少不會很油，也沒有太多投訴。

醒胃好吃

有內在美

接著士多啤梨骨，排骨粒粒大小相若，質感鬆脆，味帶點甜，幾開胃，個人是喜歡這類菜色的；其次是包公牛小排，或者要配合包公的名字，牛的賣相也是偏黑的，不過咬落很是鬆化，甜甜的也合心意，難怪這兩味都是女士們點的。

清清地

每餐總應有味菜，又來按位上的上湯三色時蔬，湯頭沒什麼問題，三色時蔬分別是蘿蔔、蕃茄及白菜仔，屬清清的一味，大概眾人之前下午茶吃得太多，蔬菜類竟是最快被清掉的。

最搶鏡

最後，朋友說送一客「東方明珠」給我們，我當然老實唔客氣地照單全收。很巨的一個煎堆，真係成個頭咁大，是要花心機「推」出來的，所以雖然成本不同，但原來售價也不便宜。不過，當巨型煎堆拿上來時，大家真是會嘩嘩聲的，是除了美味之外，帶來的歡樂氣氛。侍者剪開後，大家可以盡情吃了，估唔到又幾香脆好吃，凍了食也沒有走樣，好睇又好吃，難怪成為店家的招牌菜色。

飽上加飽

吃得相當飽足，未吃完已又期待下次的聚會，過兩天又是了！

餐廳資料:

文鼎酒家

灣仔大王東街21-23號地下至2樓

2520 6268