食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$
對上一次來Yagura已是兩、三年前的事，印象中是未去到頂級的日本餐廳。轉眼間，幾年又過去，就是師傅也換了人，應是時候再去拜訪一下，看水準是否有改善，剛巧靚女PR Erica邀請我們來試菜，真的合時。
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| 邊吃小食邊傾 |
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| 香口 |
還是我們麻煩，揀了星期五的晚上來，正是餐廳最繁忙的日子，阻住人家做生意真不好意思。大家先邊吃點小食吃傾計，再等豐富的食物慢慢上桌。兩款小食分別是炸廣島蠔以及炸雞軟骨，都是香口之物，前者炸得不會太乾身，仍保持了蠔汁，而雞軟骨的口感從來都是吸引，加點檸檬汁就更加美味。
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| 壯觀 |
好了，是晚的師傅發辦菜色正式出場，奉上的是一大個刺身拼盤，非常壯觀。盤內有常吃到的白身魚如池魚，也有赤身魚如拖羅、三文魚，同時不乏當造的秋刀魚，還有葡萄蝦以及生蠔等，陣容強大。拖羅是我最喜歡的，鮮甜味美；三文魚是日本產地，比平時吃到的娜威代表更勝一籌；葡萄蝦和生蠔是新鮮清甜，總的都唔差。
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| 有心思 |
接著，每人有一隻類似響螺的物體，原來是湯品來的，裡頭除了螺肉，還有鮑魚以及菇，蠻有趣的。螺肉和鮑魚腍身又好吃，還有爽口的菌類，至於湯底則是幾清甜，有意思。
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| 香脆 |
本人不太懂吃骨，所以對多刺的魚有點抗拒，但這碟燒得香噴噴的梭子魚，皮脆又甘香，灑點檸檬汁去提味，又真的好吃。
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| 烏冬質感對辦 |
再有飽肚的烏冬吃，烏冬是較為扁身，質感煙韌，蛋則夠溏心，還有肥瘦得宜的豬腩肉，同埋夠晒咸香的魚乾，整碗烏冬都是我喜歡的，可惜實在太飽，無辦法完成。
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| 清甜多汁 |
沒有漏了生果，師傅特意拿出福崗的蜜瓜，清甜非常，又多汁，只恨份量太少，只能淺嚐。
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| 別處來的甜品 |
靚女Erica從來都是咁醒目，知道我們都是愛甜分子，即從隔離的Main St. Café拿來幾件蛋糕給大家作甜品，滿足極了。最後甚至連甜魔媽媽在場也吃不完，我們當然不會浪費，打包回去。
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| 暢快 |
感謝大家陪了我一整個晚上。很開心，很滿足！
餐廳資料:
Yagura
佐敦彌敦道380號香港逸東「智」酒店地面下層LG/F
2710 1010
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