海外篇：TWG Tea Salon & Boutique on the Bridge - 從星洲...到香港

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$

TWG是新加坡大名鼎鼎的賣茶的品牌，瀏覽過其網頁，了解到在海外很多地方都有分店，最近更進駐香港，以IFC作試點，企圖進一步拓展亞洲市場。這篇文章，重點看看總部新加坡分店是怎麼樣子的。



不論香港或是新加坡，TWG的設計路線和主題都很一致，總之一看上去便知道是高檔的品牌，這方面它是做得挺成功的。



有說香港的TWG是不許拍照，但我在星洲，根本沒打算堂食，也還沒開始揀選Macarons，只顧在店內狂影，把店的每個角落都拍過夠，卻沒有遭到任何人的干涉。那是否像名店D&G一樣，不准本地人拍照，只許遊客影觀光相? 這點不得而知。



賣了咁多年茶，此品牌的茶葉質素肯定有保証，但是我從來都不懂品茶，所以還是走向其餅櫃，揀番幾款馬卡龍回酒店慢慢品嚐更好。對於甜魔而言，看見餅櫃七彩繽紛的Macarons，實在是興奮莫名。



選取了六粒回去，跟朋友分享。吃了幾粒，大致都是香脆，質感濕潤，當中啡色的Earl Grey & Chocolate，是朱古力味濃厚之餘，仍滲出少許茶香；白色的Mint Tea就名副其實有著很重的薄荷味；黃色係Lemon Bush Tea，感覺最為清新；開心果味則最為普通。以幾款Macaron而言，水準總算不俗。



星洲TWG的服務也很貼心，如服務生會很細心的逐一介紹Macarons的口味，又會問是否帶回香港品嚐，並會主動說出保存期限。至於香港的又如何? 另文再談。


餐廳資料:
TWG Tea Salon & Boutique on the Bridge
The Shoppes at Marina Bay Sands B2-89/89A, 2 Bayfront Avenue, Singapore 018972
(65)6535 1837