食物：$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$
柴灣這個地方，對我來說是十分陌生，除了去過幾次朋友小西灣的屋企，基本上沒什麼踏足過。但我想，那頭應該沒有什麼好吃，無必要專程的走入去朝聖。
在偶然的機會下，跟靚女來到了柴灣，便在那區食埋午餐才離開。心想，附近好像有個叫青年廣場的地方，抬頭一望，原來近來咫尺，上去看有沒有東西好吃。結果，Café未開門，便在對面的太極樓找個位置坐下。
雖然店子主打京菜滬菜，卻仍有不少川菜供應，靚女對其好有興趣，點了幾款來吃。
涼菜一款，係口水雞。雞件上鋪著不少老干媽，肯定是香，味道雖不是最正宗，起碼雞件嫩滑，有點辣，在做上海菜的地方吃到如此質素的川式涼菜，已沒太多投訴。
來到滬菜館子，沒理由不試其小籠包罷，況且小籠包一向都是對方的至愛，二話不說要了一客。皮不算厚但又稱不上薄和滑，肉餡味道普通，未見有爆汁的情況，總之就是很平凡，是吃了也沒留下什麼印象的出品。
到了熱菜，先是麻婆豆腐。曾經不少人同我講，麻婆豆腐是廣東菜，我真係O晒咀。又睇睇這店子做出來的是什麼板本? 看樣子就普通，但吃起來又幾有麻味，大概是下了花椒粉去弄，可以接受的。
原本點的是辣子雞，但端上來時卻不是，根本就是宮保雞丁，服務生卻堅持沒有錯，那便算了，反正宮保雞丁也是我喜歡的菜色之一。這味「辣子雞」，辣度溫和，帶點甜酸，加上腰果夠脆，是開胃的一道菜。
最後，也來客麵食，就擔擔麵吧。這裡的擔擔麵頗有麻醬的香，卻不辣，似是上海板本，但味道卻是不很差，起碼我接受得了。
食物普普通通，勝在人客不多，環境寧靜，總算是個舒服的地方。
餐廳資料:
太極樓京滬飯店
柴灣柴灣道238號青年廣場4樓A舖
2904 4333
沒有留言:
張貼留言