2012年1月8日 星期日

金峰靚靚粥麵 - 彌補感情上的缺失


食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$1/2

公眾假期先來病,認真吹漲,更無癮的是這幾天仍要返工,雖說之後可以補休,但要推掉朋友聚會,在感情上,始終是有點缺失。



與其埋怨這樣那樣,倒不如把手頭工作做好,然後再吃喝玩樂過夠,才是上策。中午的一餐,想食清淡些少,食粥也好,附近的金峰粥麵絕對是不二之選,便去了,就是這樣簡單。



醬汁整整齊齊的放好,阿姐有統一制服,予人的印象是幾企理的,比一般的街坊粥店好得多。沒有想太多,先要碗皮蛋牛肉粥,另加碟炸兩跟同事分享,再唔夠才算。



粥底確實是很綿滑,皮蛋當然不會是溏心蛋,卻幾有蛋香,牛肉唔係肉碎,而是滑牛,軟腍之餘亦不會失去應有咬口,加埋蔥花的香,整體來說是好吃的。



炸兩最好是夠熱,皮未算薄,但就幾滑,包裹著的油條香脆熱辣,如有點煙韌口感會更好。我還是喜歡沾點甜醬,即使吃完粥,獨自吃半碟,甚至一整碟的炸兩,是沒問題的。



原本已幾夠,但看見阿姐在即場炒麵,忍不住又來一碟。熱呼呼的端上桌,感覺真好,吃起來亦軟熟,麵條不會更柴柴的,不錯。但炒麵除了銀芽之外,再沒有其他配料,如多點蔥香更合心水。

清清地吃點粥麵出來,已經充滿能量,又可返回工作崗位。

餐廳資料:
金峰靚靚粥麵
鰂魚涌祐民街2號地下

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