食物：$$$1/2
環境：$$$$1/2
服務：$$$$
假日，最好莫過於約埋三兩知己到平日少機會到的地方，享受一頓寫意的午餐或下午茶。這次，除了是來用膳，更重要的是跟朋友來視察埸地，為他們明年的夢幻婚禮作好準備。
位處淺水灣的The Verandah，屬半島集團旗下的食肆，正對著無敵海景，環境怡人得無話可說，同場碰見霍公子和跳水皇后也來用餐，可見這裡的吸引力。大家不妨來親身感受一下。
Sunday Brunch是半自助形式，主菜有五款選擇，但其實Buffet檯的頭盤和甜品款式，已是相當的豐富，其中不乏誘人的海鮮，如阿拉斯加蟹腳、生蠔以及大蝦，難怪餐廳經常是fully booked。
世界真細小，又遇到識人在那裡工作，並給我們送上香檳，為這頓午餐再添姿彩。雖然我不懂喝酒，但也不介意以香檳伴美食，假日要這樣才是享受。
首輪的攻勢衝向海鮮，生蠔是澳洲產地，不很大隻，卻依然肥美，質感Creamy，我是吃了兩輪；大蝦亦是爽口，蝦頭帶有甘香的蝦羔，也不遜色；最吸引的必然是阿拉斯加蟹腳，啖啖肉，鮮甜到不得了，絕對是全日最出色的食物。
再來，除了繼續吃蟹腳外，亦取了點沙律及cold cut回來。巴馬火腿咸香，與清甜的哈密瓜很夾，但火腿夾球狀的哈密瓜，吃起來不太方便；火雞肉夾芒果，又是很合拍的。還有那小碟貌似鵝肝的東西，是豬來的，味道有幾分似午餐肉。
聽朋友說鵝肝好吃，馬上又出去拿。有人喜歡有sauce的，貪其夠特別，而我則更愛煎過的，因為較香口。蟹餅也是脆口彈牙，有水準。
狂攻幾轉，已有少許飽，係時候上主菜了。吃過高水準的自助頭盤，對其主菜是滿有期望的。為了試到更多，那主菜的魚牛豬三款，大家分甘同味。鱈魚稍稍煮過了一點，肉質有些少韌，同埋帶有紅花粉炮製而成的醬汁，個人認為跟魚肉不太夾。
牛是像俄國牛柳絲的做法，肉質沒有太韌，但牛味欠奉，即使連埋洋蔥食，都唔吸引，我不懂欣賞。反而配角的意大利薯粒，煙韌得來又不失香口感覺，大家均讚不絕口。
是日的廚師精選係豬，為腰肉的部份，偏瘦，但較有肉香，而且也未有太韌，連同酸菜來吃，是三款之中最好的。但坦白而言，幾味主菜均沒有自助頭盤那樣吸引，實有少許失望。
食甜品是重要，但甜的之前，還有一個不可或缺的環節，就是芝士了！Sainte Maure羊奶芝士，真的較羶；Brie平日吃得最多，味道親切；個人喜歡較挺身的Landle Weinkase及Vorarlberger，夾著餅乾來吃最美味。
由於已是十成飽，甜的只吃了三款。Crème Brulee的焦糖面脆卜卜，裡頭質感算滑，而且混入了紅莓的味道，蠻特別的；草莓蛋糕是有一股濃烈的草菸香，但底下的海綿蛋糕唔夠鬆軟；朱古力慕思則是軟滑香濃，合心意。
不知不覺又過了三小時，喝完杯香濃咖啡，要離開了！
餐廳資料:
The Verandah
淺水灣淺水灣道109號
2292 2822
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