食物：$$$1/2
環境：$$$
服務：$$$1/2
入元朗探朋友兼掃食，晚飯大家就去滿載街頭風味的一品紅吃川菜，實行辣個夠，之後再去食甜品，想起也是滿足。
雖然很多食友(尤其是女仕)都係斯文人，不過在這種地方用餐，亦無需要太講究禮儀，點菜也不是慢慢的去看去叫，總之喜歡吃什麼，辣的不辣的，馬上大大聲說出來便可。
涼菜只選了一款，是地膽的推介辣椒皮蛋。色澤晶瑩剔透的，又有少許溏心，本身已經會好吃，再配上調校得宜的辣汁，清爽又好吃，是十分好的開始。
其他菜色陸續送上，我也不分次序去介紹。窩筍炒腊肉，用的並不是四川腊肉，只是我們平常吃到的港式腊肉，不過質感不硬，味帶咸香，配上爽口清甜的窩筍片，又幾匹配。
為照顧不能吃太辣的朋友，再來一味唔辣的芋頭炆排骨。排骨總算夠入味，但個人更鍾意的是芋頭。呢度既芋頭質感夠粉，份量亦很多，吃得相當滿足。
再來是食川菜離不開的水煮魚。估不到會是這樣大兜，送上來時大家都嘩嘩聲。魚片真的很多，但是件件都咁嫩滑，充滿麻香，都幾好。下面浸著不少的芽菜及雞脾菇等材料，索晒味，同樣不要浪費。
一兜還未夠，仲要來多煲川辣雞煲，同樣的大兜，大家看到眼都定，唯有繼續努力。像打邊爐般用熱著，更辣更燙，更為惹味，而且雞肉都尚算嫩滑，食得很滋味。
也叫了一味粉絲蒸蛋給小朋友，看蒸蛋的賣相，似乎偏老了，我亦沒有興趣品嚐，還是留給小公主KaKa慢用。不過好搞笑，小朋友只鍾情於粉絲，蛋就全給她爸爸負責了。
麻辣太多，另要一味酸辣的，泡椒肥腸。其實肥腸這東西，本身已經是人間極品，用上酸酸辣辣的泡辣去煮，又是另一番滋味。配角的窩筍，口感爽脆，又入味，我也吃了不少。
最後有兩個菜，一是熗炒包心菜，喜歡其爽脆口感，加上熗炒的獨特麻辣味道，很有四川家鄉的風味。
至於豬酒渣炒芥蘭，芥蘭菜不會太硬，但仍能保持脆的質感，味道同是清甜，當然以豬油渣去炒，令整碟菜更加香，充分提升層次。
老闆很好人，送上川北涼粉給我們品嚐，雖然個人認為質感一般，不過是人家送的，亦無謂太過挑剔。
食得刺激過癮，又有食友帶來的美酒，是飽足的一個晚上。
餐廳資料:
一品紅
元朗富來花園地下19號舖
5396 3108
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