Pudding - 果汁糖蘋果批?

食物：$$$
環境：$$$
服務：$$$$

大坑真是一個好地方，咸甜選擇均是十分多，今次就來到順興旁邊的那家甜品店 – Pudding。



店員見我們在門外望吓望吓咁，主動出來向我們介紹各式各樣的甜品，看得到是很有心的。既然這樣，就入去坐低。在云云的款式之中，大家揀好了三款，不很多，但因還有下場，都夠了。



打頭陣的是豆腐綠茶布丁，店員建議慢慢「片」來吃，因為裡頭的綠茶是有圖案的。好，那就小心翼翼的逐吓「片」來食。坦白講，豆腐質感是幾嚡的，到了中段終於看見心型圖案的綠茶成份，但綠茶味不討好。所以說，這款甜品是有心思，但就實在不太好吃。



還有魔鬼朱古力(Devil Chocolate)，外面的朱古力慕思包裹著Brownie，加上脆底，賣相絕對是誘人，聽落層次感也很豐富。然而，慕思雖算軟滑，卻是淡口乏味；Brownie亦未算香脆吸引；最好就是脆底，鬆化香脆，不過單靠那個脆底，不足令人滿足。



最後來的蘋果批，店員都很細心表示這批是配奇異果雪葩，若不喜歡雪葩的話，也可以轉雲尼拿雪糕。雖然我們最終都是要回雪葩，不過這心意，是值得嘉許。奇異果雪葩感覺清新，很好的；蘋果批新鮮焗出來，用上酥皮，熱辣酥脆香口，可惜的是餡料怪怪的，我會說是像能得利果汁軟糖的味道，所以是很假，完全地拖垮了整件蘋果批，真的可惜。



這間甜品店，店員是很認真很有心機去做，只不過食物水準實在跟我預期中有點距離。

餐廳資料:
Pudding
大坑京街17A號地下
3482 3925