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2010年1月7日 星期四

名家 - 有海景的韓國菜


食物:$$$1/2
環境:$$$$1/2
服務:$$$1/2

作為愛吃的我,當然要光顧一下I Square這個新場的食肆。望一望水牌,原來很多餐廳都是Coming Soon,在現存的選擇之中,我對名家這間有海景的韓國菜館較有興趣。


跟銅鑼灣的總店一樣,這間餐廳都是擁有無敵海景,加上精美的裝修,環境是很理想的,在香港也是極少數的選擇。和朋友每人來一客午市套餐,再加一味小食,就是我們是日的午餐。


在看餐牌期間,先喝著茶,發覺這裡的茶很香,有點點麥味道,亦有點甜味,我很喜歡。細問經理,原來除了小麥外,還加了粟米粒去煲,難怪會咁吸引。


點菜後,先來的是南瓜粥。南瓜味道幾香,又不會很杰身,甜度亦剛好,是個好開始。


再來就是前菜,兩個人也有六碟。先吃不辣的,那個沙律是由通心粉加上沙律醬做成,但通粉有點硬;漬菜和芽菜,兩者都算清爽涼快,感覺尚可;最好吃的要數到黑豆,煙韌不硬,有少許似豆豉的味道,幾有趣;不過,泡菜就很一般,只得酸味,不辣,有待改善。


小食叫了海鮮煎薄餅,尚算煎得香口,但係海鮮如大蝦和鮑魚等沒有任何鮮味,水準爾爾;


主菜試了點朋友的辣魷魚,同樣不是太辣,但總比泡菜要好,而鮑魚本身都夠爽的。


我既炆牛肋骨,是連骨的,這樣做法正對心水。牛肋骨炆得入味,肉質亦不韌,幾對辦;配角的紅蘿蔔和白蘿蔔,均是清甜入味,沒有渣。這味菜,比起朋友的辣魷魚,水準高一班。


最後還有店方贈送的柚子茶,是凍的,清新涼快,爽!


下次來試試韓燒。

餐廳資料:
名家
尖沙咀彌敦道63號國際廣場27樓2702號舖
2369 1177

2 則留言:

  1. 同銅鑼灣點同樣有海景. 佢食物都唔錯,下次嚟試吓呢間分店先!

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