最近發掘左幾間好有質素的甜品網店,這裡是其中之一。
總覺Roll呢個名字好熟,求証過,確定這就是十多年前在加連威老道爆紅的卷蛋名店,家陣轉型成為網店。
當年的卷蛋有種驚為天人既感覺,筆者絕對稱得上是常客,所以今次無意中的重遇,我毫不考慮便瘋狂地掃貨。
今期佢哋推出左一系列以開心果為主題的產品,近期大熱的杜拜朱古力當然是主打之一。看上去有幾分像松露朱古力,用刀切開,就會發現誘人的綠色內餡,吃起來是外層細滑,咬落帶微脆,及點點充滿杜拜朱古力的酥皮絲,不錯吃。店家的撒手鐧,相信仍然是Roll。開心果味的卷蛋,質感軟熟,開心果味濃郁唔怕假,中芯的忌廉不會過多或過油膩,還混入了口感煙韌的牛奶麻糬,整體咸咸甜甜既味道好出色,依然保持昔日的高水準。素來喜歡吃巴斯克的我,對這開心果巴斯克都有好大期望,尤其是試過以上提及的產品後,更有信心。的確,質感細滑,開心果味濃郁,好讚呀!開心果椰青布丁是新創作,第一感覺是飲緊椰青水咁,好清新,再以絲絲開心果氣息作點綴,好特別,至少我是第一次遇見這組合。
店家仲有唔少好吸引既產品,甚至散水餅供應。能夠重遇此品牌,實在太幸福了~
見到roll cake內咁多cream,已經心心眼!
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