海外篇：酥富匙 - 傳統葡式風味

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

去到澳門，大家可能對會吃番隻葡撻，當地最著名的那幾家店，相信大定都已唔陌生，所以今次要介紹既，是一家較少人認識的小店，叫做酥富匙。

店面唔算大，櫥窗放了些傳統葡撻及椰子撻，舖內則擺設了些舊電話及電視等等，並不花巧。

行到累，還是入去找個位置坐低食比較好。

葡撻的撻皮，比坊間嚐到的更有層次，走酥香而不是煙韌路線，蛋漿香甜，奶香幾重，且偏向更流心，吃起來感覺更嫩滑，新鮮出爐熱呼呼的吃一隻，大滿足。

傳統葡撻以外，這裡還有另一名物，正是千層牛肉酥。上網睇過，原來這款起源於葡萄牙北部城鎮 Chaves的千層牛肉酥，已有超過160年歷史。

大口咬下去，酥皮確是非常之酥脆有層次，裡頭就是滿滿的免治牛肉，餡料遠比想像來得豐富，好味道！

兩款葡式酥皮的出品都好有驚喜，大家下次遊濠江，可以試試呢度既傳統葡式風味。

餐廳資料:
酥富匙
澳門鏡湖馬路5號 5號