永順食店 - 傳說中的沙嗲牛肉麵

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

沙嗲牛肉麵癮起，原本要止癮應不太困難，求其一間茶記或者冰室也有供應，奈何家陣香港很多地方的沙嗲牛，水準不堪入目。 

坊間有兩間口碑不俗的，我還從沒試過，分別是慈雲山既榮記煲仔沙嗲牛麵，以及元朗永順食店。 

於我而言，還是永順比較方便，先試這家吧~  

小店做足防疫措施，即使一張四人枱，只要食客是不認識，也會以透明隔板相隔著。就是這樣，看見鄰桌的後生仔一時不為意隔板的存在 (抹得太乾淨?)，伸手去取砂糖，就出搞笑事，對面個阿婆仲要笑到肚都彎，我係個後生仔真係想搵窿捐。 

奶茶很燙，忘了多少年沒遇過熱得拿不上手的奶茶。質感細滑，但看上去也覺奶是偏多，喝起來茶味的確是略久濃香，不過不失吧！ 

沙嗲牛麵是跟福麵，加兩蚊可要丁麵，不過我覺得福麵與沙嗲汁亦夾，所以便沒有轉了。沙嗲汁無疑是勁濃郁，卻沒有涸喉感覺，加上湯頭熱度十足，牛肉質感唔會失真，是不錯的，但就唔係大家形容到咁神級。或許是現今大部份食肆的水準太不濟，才會被如此追捧。 

加了錢要雞翼，兩隻炸雞翼浸在沙嗲湯中，若可以分開上會更好。無論如何，成品剛上桌時是香脆熱燙的，漲卜卜之雞翼，肉質嫩滑，食得過。 

最衰無得跟餐，要散叫，感覺上無咁划算。 

 若然下次再癮起，就去試試慈雲山的榮記~

餐廳資料:
永順食店
元朗安寧路2號冠煌樓地下
24747074