食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$
很感恩，這個週末，天氣不像天文台預期的差，沒有下雨。戶外活動後，來了西村吃午餐。
我知道，今天的西村早已不是十多年前的西村。不過，我又不是專業食家，食嘢又唔使咁固執，飯腳很多時更為重要，咸魚白菜也可以好好味。難道西村師傅不在，我便不可再來嗎？
午市定食兩舊幾水有交易，食到和牛鐵板燒都係五百幾，收費唔算驚人。
有想過吃鐵板牛肉，考慮到對方不吃牛，為使大家可以分甘同味試多啲嘢，決定要個銀鱈魚定食。而另一份就是蒸鰻魚飯。定食會跟上味噌湯、烏冬及茶碗蒸等。
這裡的味噌湯還好，我在別處試過不少次喝到些嗆喉的劣質出品。茶碗蒸只勝在熱度足，但未到最佳水準。
熱呼呼的木魚湯底，來得清鮮，令煙韌的烏冬分數有所提升。
銀鱈魚的肉質是意料中的嫩滑，油份充斥口腔，自行沾適量的沙律醬，很好下飯，兩三下手勢便可清掉整碗軟熟的日本米飯。旁邊的椰菜絲，有醋去作調味，變得好吃。
試了半塊鰻魚，調味是可以，卻有欠彈牙的質感，以及有點細骨，我覺得可有更高要求。
餐後贈送的和菓子，我未懂欣賞，寧願俾杯咖啡我仲好！
以前定食唔係有跟咖啡架咩？
唔緊要啦...
之後行下商場，去Sugarfina食杯雪糕補番？！
餐廳資料:
西村日本料理
鰻魚食到太多細骨嘅話，食都食得唔過癮。
回覆刪除先旨聲明不吃牛的對方不是我喔！
回覆刪除Hahahaa!!! XD
刪除妖!你使唔使咁驚呀
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