Top Blade Steak Lab - 滿足一下"肉"望吧~

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

忙到趴街之際，濶太傳來短訊，相約翌日食Lunch，我才驚覺原來已是Happy Friday，真心有點你快樂過生活，我拼命去生存的感覺。

看過行事曆，尚且能抽到點時間，可以赴會。

心目中有間想吃已久的餐廳，是何文田的Top Blade Steak Lab，打算建議去嗰度。

還未來得及找這裡的地址，濶太再傳來訊息，竟然又係話想食呢間。

　　　

有無咁心有靈犀呀？定還是英雄所見略同？

餐牌選擇不多，來來去去四、五款，雖有豬有漢堡揀，但都係食番招牌的Flat Iron Steak比較好。

牛扒未到，薯條先上，是可以無限添加的。坦白說，勝在夠熱，卻不是想像中咁吸引，但喜歡香口嘢既我，遇上任食薯條，總也吃了不少。

兩款Flat Iron，分別是已切片，配上原隻烤洋蔥，和原塊上，配上醬汁及薯蓉。

先係較便宜的香草牛扒，要了Medium，看色水還算幾好（燈光偏紅，好難影相），不過吃起來卻沒預期中軟熟，偏韌的。反而伴碟的烤蒜，卻令我一試愛上。

原塊上的客席主廚牛扒，唔知係咪心理作用，肉質是沒那麼韌，配埋汁醬，是比剛才的那塊好，貴三十八蚊不無道理。

沒有加錢轉Combo，反正打算去附近飲咖啡。

要提提，呢度限時一小時，人齊先入得～

餐廳資料:
Top Blade Steak Lab
何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
39562011