御寶軒 - 假日大飲茶

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

復活節四天長假，身邊不少朋友外遊，筆者卻選擇留港，悠悠然的渡過，眨下眼幾日其實好快完。

假日節目不外乎飲飲食食，同外甥女飲餐茶，大概是必然項目，起初打算去將軍澳近佢，最後還是決定御寶軒。

有人說御寶軒摘星後，開分店後，水準略為下降，我唔知堅定流，皆因我有超過半年未到訪過，希望只是流言。

   

托外甥女既鴻福，可以坐房，吃得更自在。

食叉燒，已成為近年飲茶的指定動作。今次呢碟，燶邊香口，質感鬆化，但對一般人來講可能較肥，要靠我呢個正義既朋友將之消滅。

再要幾款點心，喜愛香口嘢既我，挑來沙律明蝦角。香脆熱辣，塞滿蝦肉，醮埋醒胃既沙律醬，只嫌吃一隻不夠喉。

豉汁蒸鳳爪，唔會溶溶爛爛，而且夠入味，很怕那些一Pat嘢的鳳爪。

都話我中意香口嘢，腸粉也要金網脆皮蝦腸，是這裡的招牌點心之一。蝦肉豐足，米網春卷香脆熱辣，加埋拉得薄的腸粉皮，保持水準。

黑椒牛崧包，以鍋上最能保持熱度。包身軟熟，不怕黏牙，餡料不少，黑椒沒有太過辣而搶去風頭。

菠蘿咕嚕肉件件好大舊，好在鬆化，甜酸味道平衡尚可，菠蘿、青紅椒都唔好錯過。

檳城炒河粉，有微微辣度，我覺得可以再惹味點。不過，配料如腊腸、蝦球，以致雞蛋等，都算合格，挽回些分數。

假日對著維港景飲茶，心情卻難以放鬆，何解？

餐廳資料:
御寶軒
尖沙咀北京道1號10樓 
26139800