百樂小館 - 實力潮店

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

經濟實惠的百樂小館，食物水準穩陣，是我其中之一個飯堂。今年冬至，與家人係呢度做冬，這次跟朋友聚會，我也選來了這裡。

是晚其實狀態有點不佳，加上已吃過華麗下午茶，我曾考慮過放大家飛機。只是，有些朋友好耐無見，還是來跟他們聚聚吧！

有人已打點好一切，我餸來張口便可，來得輕鬆，我最喜歡這樣。

  

 

喝完功夫茶，大家準備就緒，可以起動。

吃潮州嘢，鹵水行頭理所當然，是晚就有兩碟，分別是鹵水鵝片，與鵝肝。前者肉不韌，入味，但我始終更欣賞粉嫩的鵝肝，口感與味道更勝一籌。當然，墊底的豆腐，吸收了日月精華，你我他也不會錯過。

蘿蔔灌漿是這兒的名物之一，咬下去香脆熱辣，內裡的蘿蔔切成粗絲，入口清甜，又不會乾巴巴，很有水準，不用沾任何外來醬汁，已是上品。

湯品選來了杏汁白肺湯，這款湯差不多是每次來必點的，剛在做冬時我也喝過。奶白色的湯頭，濃香的杏味，不愛杏汁的朋友敬而遠之。我則急不及待呷幾口，湯濃而香，喝得舒適，豬肺處理得宜，沒有異味，雖然不是我飲過最好的白肺湯，但亦絕對拿得高分數。

再來是需要預訂的子母蝦，龍鬚包裹著中蝦，再釀入蝦膠，口感豐富，是手功之作。

一班人食飯，圍埋一齊食羊腩煲，最有風味。潮式羊腩煲，啖啖是肉，汁醬更濃身，更岩我呢個重口味既人。生菜將羊腩煲既汁發揮凡得淋漓盡致，喜歡的話，沾腐乳亦是妙品。

狀態實在不佳，其後的金瓜咯、炒麵與飯，我也無法吞下，要靠大家努力。

某程度上也是為芋泥而來，所以即使再飽，也要來一碗。細滑濃香之芋泥，配上福果，每一口盡是香甜，滿足非常。

補償了做冬我吃不到福果芋泥的缺失。

餐廳資料:
百樂小館
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖
21579949