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2016年7月23日 星期六

樂天皇朝 - 八色之後是孖色


食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$

雖說說人愈大,愈討厭旺角呢個人多擠迫的地方,不過,我對雅蘭中心仍有一份親切感,皆因舊東主曾有間旺場店,正正是在雅蘭。

自數年前,恆隆將雅蘭來個翻天覆地的大變身,當時的所有食肆,統統要讓路。現今的雅蘭中心,沒有那幾家是我有興趣去惠顧的,除了剛進駐的新加坡過江龍,樂天皇朝。

樂天皇朝剛到港時,那鋪天蓋地的八色小籠包廣告,以及訂左位都要等餐死既盛況,至今歷歷在目。

大概樂天呢個品牌,大家已耳熟能詳,所以雅蘭開分店,廣告並沒有以往咁厲害。
  
樓底較矮
同樣地旺角分店既裝修,並沒有銅鑼灣總店般浮誇,而且樓底較矮,還幸,擺檯不算太密,尚算舒適。

清新
兩個人,吃不了太多,冷盤只點了兩款,其中的三色瑪瑙蛋賣相精緻,至少看得清蛋黃,吃起來感覺也十分清爽。

喜歡佢包青瓜
另一款是蒜泥白肉,以豬肉卷起包裹青瓜條,個人很喜歡這做法。成品辣味夠,卻可多點點蒜香,或會更好。

孖色
來到樂天,怎樣也要嚐小籠包吧!八色早已吃過幾次,今趟可試新嘢,避風塘炒蟹小籠包。啡黃孖色,更講求點心師傅的心機,裡頭的餡料微辣夠香,頗為惹味。大概要造成香口效果,此品的湯汁並不算豐盈。

麵太腍
拉麵類當也是必點項目,叫了擔擔麵,湯底有辣度,可惜麵條太軟腍,未合心水。

好掂
再來的竹筒刴椒魚片,看上去還有不少酸菜,但吃起來竹質嫩滑卻有點彈牙口感,滲出陰濕的辣,十分精彩。

榴槤口味
甜品再次翻兜佢既榴槤小籠包,保持一貫水準。

軟糯可口

另外,驢打滾也做得香甜軟糯,值得推薦。

餐廳資料:
樂天皇朝
旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖
2177 3456

3 則留言:

  1. 雅蘭係小數我未離開前就去過嘅商場,所以對呢個名特别覺得親切。:)

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  2. 我都十分喜歡驢打滾,但那煎窩貼更令人驚喜

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