Opera House Italian Restaurant - 吃到歌劇院

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

雖然只是新開業不久，但我早已留意到這裡，大概是被其典雅的門面吸引著吧！適逢店家邀請試菜，那我就老實不客氣，跟一眾博客前來這「歌劇院」嘆番餐意菜。

店子分兩層

餐廳分兩層，樓下是喝酒吃Pizza和小吃的地方，氣氛較為輕鬆，而上層則是Formal的用餐區，有一間廳房。我們一行十多人，就安排在樓上，享用豐盛的菜色。

 

頗有藝術感

文廸的專用餐

廢話太多，還是單刀直入說食物。首先每人一份的拼盤，內容有吞拿魚他他、帶子以及西西里紅蝦Carpaccio，三款均很新鮮，個人尤其喜歡由西西里紅蝦製成的Carpaccio。身懷六甲的文廸不能吃生的食物，店方也細心地為她準備了一份煎帶子，賣相無疑是誘人，聽說味道也不錯，為食的筆者真想試一粒。

 

豐盛

接著來的是大拼盤，有三文魚、巴馬火腿、水牛芝士、醃茄子、八爪魚等等，內容更豐盛，外觀更吸引，讓大家拍好照後，我便急不及待起動。八爪魚幾爽脆，巴馬火腿跟哈密瓜從來是好拍檔，水牛芝士質感對辦，只是稍稍淡味了一點，少了半點鮮香，但配我喜歡的火箭菜或蕃茄，也未嚐不可。

 

香濃

蕃茄醬可以再突出點

大家還試了Pizza同埋Calzone，前者有火腿有芝士，絕對會香口，麵粉也幾香，好吃，只是會較漏些少。新鮮焗起的Calzone，軟熟可口，個人認為，蕃茄味可以再出一些。

 

有麵粉香

更喜歡意大利飯

之後有海鮮意大利飯，以及自家製意大利麵條。由於是試食，所以店家會把份量稍作調節。麵粉是用上OO的優質貨色，質感自然不錯，但個人更喜歡意大利飯，因為口感合我心，海鮮也很多很美味。

 

精緻

期待已久的甜品終要登場，六款不同款式口味，精緻得很，差點唔捨得食。提拉米蘇濕潤味美，朱古力慕絲濃郁細滑，心太軟質素高，但更適合配上雲尼拿雪糕，這裡的市場經理得知我們的意願後，連忙多上一杯雲尼拿雪糕，Nice~

 

指定動作

按習慣，以一杯醇厚的Latte作終結。

餐廳資料:

Opera House Italian Restaurant 

灣仔皇后大道東109－111號地下及1樓

2520 6677