食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$
筆者近年出席過不少Blogger Event，但數到最墟冚的，大概就是這個晚上，三十多名Bloggers出席的一風堂新店試食，店方晚上更加是不做生意，任由我哋呢班嘩鬼玩個夠。
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| 儲印仔 |
不知不覺，一風堂在香港已經開到第五間分店，本人因為事忙，推卻了上次金鐘店開業的活動，幸好今趟再次得到邀請，品嚐兩款新的限定拉麵。既是大名鼎鼎的飲食王國，新店開業當然有新玩意去吸引客人，桌上的這張獎賞卡是也，吃一碗拉麵蓋一個印，大家只要餘齊六個印花，便可免費享用拉麵一碗，似乎是垂手可得的簡單任務。
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| 醒胃 |
在日籍大廚詳細講解一風堂的背景及當晚的食物後，試食正式起始。先來一味日式叉燒豆芽辣味沙律開開胃，爽脆的豆芽配合軟熟的叉燒，加上微微的辣勁，實在是醒胃又可口，只不過這個辣度有人接受不了，大呼太過刺激，要來杯可樂急救。
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| 想追加的項目 |
拉麵前，再來款元祖一風堂叉燒角包，軟熟的包身跟鬆化的叉燒很是合拍，再加片清新的生菜作點綴，還有開胃的沙律醬，整件事是十分美妙，恨不得再追加一份。
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| 喜歡這麵條 |
當晚的兩款主角上場，首先出場的是札幌味噌拉麵，以香醇的雞湯為主，配合三款特選味噌，以及一片牛油、肉末以及薑蓉，湯頭已是十分吸引多變。麵條選用較粗身的那款，頗具咬口，合我心水，只不過叉燒就韌了些少，是美中不足的地方。
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| 湯底很不錯 |
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| 麵條不及上一碗 |
另一款是東京魚介豬骨拉麵，正是由鰹魚+鰺魚乾熬成的魚湯，結合香港人最喜歡的豬骨湯，兩者果真擦出火花，既有魚的鮮香，亦保持豬骨的濃厚味道，本人十分欣賞。這件豚肉，沒剛才的那麼韌，而且經火炙過變得更香；溏心蛋也是做得不錯，只是麵條用上較為幼和直身的，感覺沒有之前的粗身曲麵好吃，或許也是個人口味問題。
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| 估唔到是晚也有甜品 |
想不到在這個試食局亦有甜品吃，嚐到的是南瓜焦糖燉蛋，面頭的焦糖香脆，燉蛋軟腍，還帶出淡淡南瓜的味道，尚算不錯的終結。
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| 30多名Bloggers的活動 |
感謝有關方面的邀請，亦期待更多更美味和創新的拉麵出台。
餐廳資料:
一風堂
九龍灣偉業街33號德福廣場1期G54A1號舖
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