海外篇：小吃多滋味

之前介紹過一堆餐廳，但新加坡的美食並不止於海南雞及肉骨茶，一些街頭小食，同樣極為吸引，令人垂涎。這篇文章，就一次過寫寫三個地方，供即將到星洲旅行的朋友參考。




首先介紹的是位於牛車水的花生湯圓，都不用多說，招牌食物肯定是花生湯圓了。其湯圓是皮薄而不黏牙，咬開後，澎湃的花生餡料隨即流出，要讚的是流心之餘，餡料仍是一定的香濃，薑湯底也是真的夠辣夠薑。



另一樣美食，是在香港吃不到的，我朋友稱之為麵包雪糕。在牛車水的街口，或者哈拉碼頭都會有伯伯在擺檔買這款地道小吃。又或者，大家在澳門也會吃過這種食品。



叫麵包雪糕，因為它是用兩片方包夾著雪糕磚組成。但其實，也可選擇用脆威化代替麵包，隨你喜歡。我這次吃的，便是揀了脆威化著榴槤味的雪糕磚。外脆而內裡是榴槤香的配搭，我十分喜歡。當然，如大家怕吃榴槤的話，亦可選擇其他口味的雪糕磚。



最後，不得不介紹極品美食，即果皇 - 榴槤！雖然這東西唔係人人可以接受到，但喜歡吃的朋友，呢度絕對是一個天堂。在紅燈區那邊的芽龍六巷(Geylang)，是水果街，靚榴槤如貓山王、D24等隨處可見。



難得來到，要食就食最好的，貓山王是也。即場揀一個開來吃，新鮮無比，味道是勁香，超級濃郁，口感幼滑，在香港根本無法吃得到這個味道。認識很多從不吃榴槤的朋友，吃過貓山王後，也一試便愛上，從而成為了榴槤愛好者，每年都要吃過才心息。

希望大家也會享受街頭小食。