食物：$$$
環境：$$$$
服務：$$$1/2
年近歲晚，很多酒家都訂滿團年飯，臨時臨急要找一個地方吃中菜，人又不多，可以舒舒服服坐下傾計的，實在不易。想一想，YMCA這類地方，應該會好一點，就去碰碰運氣。
果然，呢度客人不多，不單能夠直行直入，更加可以揀位置，在我盤算之中。大概不會做太多街外客生意，新年也沒有什麼賀年菜單，只有一個鮑魚套餐，當然我和朋友只是吃便飯，無須食到鮑魚咁誇張，自行在菜牌散叫幾款就行。
服務生奉上茶和餐前小吃，是罐頭裝的脆脆東西，也不用多去評價現成貨，不過那個Wasabi豆都幾過癮既。
我吃飯是很悶蛋的，二人食中菜的話，一定就是兩味小吃、之後主菜，最後來一客甜品了事。今次亦不例外，打頭陣的小食為花膠手撕雞，把花膠切成絲去配手撕雞，再加埋窩筍、子薑和醋，味道幾特別的，花膠也有點咬口，可惜雞絲偏韌，拉底了分數。
另一味小食係脆皮素鵝，份量挺大的，一碟六件，完全不似是小食的size。吃一口，皮無疑是脆，不過實在太油了，雖有點花枝粒、馬蹄粒豐富口感，但吃得滿口是油的感覺，不太好。
主菜來了一隻紅燒鴿，用上的是頂鴿，會較大隻和厚肉，新鮮出爐，總不會太難吃。而這裡要挑剔的地方是，頂鴿炸得太燶，顏色黑黑的，還好肉仍不會太老，亦夠入味，中規中矩吧。
接著來的是炒斑片，以西芹和三色椒去炒，再配以大量杏仁片。西芹和三色椒切得大細不一，而且相距甚為離譜，三色椒大概可以一開二，這予人一種不修邊幅的感覺。說回食味，西芹和椒其實都爽脆甜美，是要讚的；斑片稍嫌有點韌，當然也是雪藏貨，欠缺鮮味；同埋，我會覺得杏片太多了。
跟住有我喜歡的蜜餞火方，脆腐皮、包、火腿和青瓜已疊好，無需自已下手。基本材料都足，火腿亦不算太差，起碼帶點咸香味，問題係，靈魂的醬汁出了缺失，為什麼不是甜的呢? 蜜餞火方不是咸甜的組合來嗎?
吃得差不多，問服務生拿個甜品餐牌看看，答案是沒有的。哪是否完全沒有甜點供應? 服務生表示又唔係，每晚會有一至兩款，是晚的就只得奶皇包。也好，反正我沒甜吃是不行的。熱呼呼的奶皇包，包皮總算不會太實，奶皇亦香，未致太甜，都對辦的。
坐到近十點，只得我一檯客，看人家也準備收拾東西，那我們都不要阻住地球轉，快趣埋單。呢度有很多信用卡都有折頭的。
餐廳資料：
樂雅軒
油麻地窩打老道23號城景國際1樓
2783 3286
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