2022年1月28日 星期五

木戶 - 疫情中的小確幸



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$$ 

數月前,疫情漸趨緩和,大家又無法出國旅行,結果唔少餐廳食肆晚晚爆滿,以為有望收復早前的失地。

記得筆者曾與朋友訂了棉登徑的日式水產店晚飯,可是即使預先訂枱,仍是等到天昏地暗仍然未能入座 (唔知俾人訂嚟做乜),把幾火去找別的餐廳醫肚。

經過木戶,幾有興趣,可惜又換來一句明天請早,不過我已把其名字記下來。

回到晚市禁堂食的日子,木戶索性六點鐘收皮,然而『受惠於』學校停課,我仍可與教師朋友前來吃一頓午餐。

或許很多人已在家工作,中午的木戶,小貓三幾隻。

選好了壽喜燒與南蠻炸雞,兩份吃。每份定食都會配上前菜、漬物、茶碗蒸、味噌湯,以及米飯。

漬牛蒡與蘿蔔恰如其份,味噌湯夠味而不搶喉,蒸蛋勝在熱度足,白飯用上北海道夢美人米,可是有點過腍,浪費了好物。

先說壽喜燒,牛肉是來自鹿兒島和牛,薄薄的幾大片,軟腍美味,令人一片駁一片的吃,停不了口。洋蔥、菜蔬等配料吸收了湯底的精華,有誰不愛? 一大鍋的出品,好快已被我倆清掉。

宮崎的地雞一向出色,入口外脆而鬆軟,沾上酸酸甜甜的蛋黃南蠻醬,可口又好下飯,原來總廚木村先生是宮崎人,這道正好是他的拿手好戲。

啊,定食還會跟甜品,只是一粒的黑糖黃豆粉蕨餅,但煙煙韌韌又總是討喜。

如果可以跟杯咖啡,就圓滿了。

不打緊,出去飲吧~


餐廳資料:
木戶
尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖
21046855

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