2021年10月6日 星期三

巧興麵食店 - 一條冷食餃子



食物:$$$
環境:$$$
服務:$$$ 

說過要多一點向右走,發掘土瓜灣站附近的美食,總好過人在紅磡,思前想後都唔知食乜。

走到去七喜廚麵小廚,進店企左一陣,好像很爆,又無人理我,因而決定另覓開餐地。

行過隔離街,見有家巧興麵食店,好似聽過其名字,一於試下。

大汗疊細汗,有理無理先整罐可樂,紅罐,大啖呷幾口,爽晒!

一心以為這類上海店的排骨麵,即是豬排骨,原來擺晒烏龍。這碗出品,有點醬油香,排骨看上去比較粗糙,事實的確可以更鬆化。然而麵條就算係咁,有筋度。早知道,我或者會選吃擔擔麵。

煎餃可以來半份,當然最好,一份對我來說是太過多了。

不是熱得燙口的出品,自然失分數。但餡料尚且不錯,滿滿韭菜香,最重要是沾上微辣中帶甜的豆瓣醬,五隻很容易清碟。

原來可以叫腊白醋,加點來配餃子肯定更好。

點解唔主動同客人講?


餐廳資料:
巧興麵食店
土瓜灣安徽街7號嘉信大廈地下
23349137

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