2021年3月24日 星期三

小帝餃子館 - 一人行吃餃子



食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$$ 

好多朋友都知道,筆者是日式餃子控,每次食拉麵,總會跟多客餃子,才覺圓滿。

其實,除左日式餃子,中式的煎餃我也喜歡,畢竟兩者口味是有點雷同。

時間緊湊的一天,身處荃錦中心,本想在茶餐廳搞掂,但沿扶手電梯落到樓下,眼見有家新開張既餃子店,又產生了興趣。

點好餐後,四圍張望,目光被枱頭的辣菜脯吸引住,取了一小碟試試,味道偏酸,口感唔夠爽,未有令人吃上癮的魔力。

有數款煎餃及湯餃供應,我從來對湯餃無甚興趣,所以選來了前者,要鮮肉韭菜餡。

扁身呈半圓狀的韭菜煎餃,與坊間的明顯不同,個人而言不太受落,但既來之則安之。店主提醒不要即時食,小心燙口。

口感帶脆而韭菜蠻香的,論味道是可以。反而豆版醬是偏甜,而香辣不足,我覺得不沾更好。

店主推介我來點小食,說現時新張優惠,小吃減四個大洋,即管要份手撕雞。

雞肉不嚡口,可是不太察覺到麻油香,味道略淡,夾著青瓜及荽茜吃會好一些,或者係我份人太重口味吧!

沒熱飲,只有罐裝汽水,來罐可樂好了。

店內電視播緊大台新聞,我寧願塞住耳朵沉澀於自己的音樂世界。


餐廳資料:
小帝餃子館
荃灣青山公路段340號荃錦中心地下C舖

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