Pasticceria Giovanni Pina - 百年蛋糕老店

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$ 

意大利百年名店Giovanni Pina，終於過江香港，在尖沙咀及荃灣連開兩分店，似要在香港搞一番作為。

早前試過堂食，其咖啡的香氣令我印象最深，可惜胃納太有限，吃完咸點已經飽飽，無福消受其精緻的蛋糕。

只是，作為老饕既筆者，又點會咁容易放棄丫！

找個機會，買幾件蛋糕回家，安在家中嘆甜點，飲冷泡茶，回想起來也覺寫意。

兩件圓形的蛋糕分別是Mimosa，以及棋盤。兩者均細緻軟滑，頂頭的小朱古力片濃香精彩。淨色的一件清新怡人。

另一件『棋盤』，質地本身幼滑充滿空氣感之外，還帶有濃郁的榛子味道，皆因中芯塗了一層榛子茸，比起剛才的Mimosa更合我心。

最後一件係意式經典的提拉米蘇，質感沒一般的濕潤，但也不是死實實，滿載咖啡酒的香氣，同樣不錯吃。

其實，筆者最想嚐另一款的經典蛋糕Sacher，可惜是日售罄，不過荃灣有分店咁近我，總有機會的。

餐廳資料:
Pasticceria Giovanni Pina
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓217號舖
或
荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖