Madame Fu - 大鄉里出城

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$1/2 

鄉下仔既筆者，從沒踏足過舊中區警署，趁聖誕假期，一於大鄉里出城，遊走大館，增廣見聞。

感覺有幾分像1881，畢竟都是英國佬留下來的好東西。可惜因疫情關係，很多部份都已關閉，包括最值得參觀的監倉。

隨心兜左個圈，拍幾張照片，又差不多時候吃午餐。呢排多數食西餐/Cafe，好少飲茶，所以決定去館內的中菜廳Madame Fu。

從店內的裝修佈置，以至清一色講英文既店員，可知這是一所做鬼佬中菜的餐廳。早十年八年前我對這類餐廳或會有介心，但近年已漸漸地改觀。

有聖誕套餐供應，但不太合心水，散叫更好。來些點心，燒味，以及甜點，有夠豐富了。

打頭陣係燒腩仔，看上去是偏瘦，但入口仍保持鬆化，外皮脆卜卜，最重要是滿有炭火香，沾上自家調制的芥末，不錯吃。東南亞的朋友可能覺得炭燒不是什麼一回事，但在香港吃到炭香的出品，自然會加唔少分數。

接著來幾款點心，春風得意腸即腸粉包裹著春卷，腸粉還算薄身，春卷香脆但餡料是全素，雖則味道不俗，不過我還是喜愛有點蝦肉在內。

叉燒包賣相普通，吃起來有欠軟熟，亦比較立口，幸而叉燒餡做得好，成功作出補救。

在蝦餃與海鮮餃之間，選取了後者，感覺相對特別。紅紅藍藍的餃皮，個人其實不甚欣賞，不過海鮮餡豐富且爽口，還混入了蜜豆，整體都可以接受。

這類做鬼佬中菜的地方，自然不乏西式甜點供應，蛋白餅及蘋果批，是我倆的選擇。Pavlova感覺好有節日氣氛，軟滑的忌廉放在酥脆的蛋白霜之上，伴以雜莓及奇異果作點綴，吃時輕輕沾上草莓醬汁，感覺就是過著幸福的聖誕。

蘋果批的撻皮做得酥脆，熱暖的果肉跟上肉桂香，再伴著雪糕同吃，倍添滋味。

餐廳有露台位置，不太熱/ 大風的話，這些位置其實更舒服。

吃罷，再輕鬆地在中環的大街小巷穿梭，疫境下不能飛的日子，也可以很舒心滿足。

餐廳資料:
Madame Fu 
中環荷李活道10號(舊中區警署)大館營房大樓3樓
21142118