華星客棧 - 做節??!! XD

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

萬聖節正日，難得大忙人濶太抽空，可跟她吃晚飯做節，深感萬分榮幸！

原本濶太心儀的潮州菜館，星期一例休，唯有另覓他選。濶太遂建議先去華星客棧晚餐，之後再去附近食甜品，我當然樂意奉陪到底。

話時話，華星冰室的幾家分店，我都惠顧過，唯獨是客棧，從未見過其廬山真面目。

   

店內的裝修，確實有點像古時的客棧；店員的服飾，不就是店小二嗎？

連帶餐牌，也十足十武林秘笈，讓我仔細研究，看能否參透箇中奧秘，練成絕世好武功。

雖則我骨骼精奇，是練武的好材料，可惜，將秘笈翻來覆去，心頭卻只有糯米釀雞翼、砂鍋牛肉飯，以及上湯魚肚浸時蔬……

先來每人一隻糯米釀雞翼，看其色水與飽滿既外表，套用現今流行的一句，羸在起跑線上，吃時更要小心燙咀巴。雞皮確是脆口，咬落發出「咔嚓」聲響，內裡的糯米飯塞得滿滿的，只嫌口感稍削，但已收貨有餘。

用砂鍋上的牛肉飯，打開蓋子，熱氣十足，感覺從來好。米飯好爽口好夠味，連吞兩碗無難度，吃不完的，我們也打包回去，濶太翌日有豐富早餐。

 

補鐵

最後的上湯魚肚浸時蔬，濶太要補鐵質，因而選了菠菜。魚肚三塊，當然不祈求是什麼靚貨，都總算厚身。菠菜沒過腍，也就是濶太既世界。

原本有糖水送，是晚的為綠豆沙，但實在太飽，而且還打算下場，所以放棄了，無謂浪費。

餐廳資料：
華星客棧
西環皇后大道西513-519號尼斯花園地舖
28456666