2016年6月20日 星期一

如粵滬中菜廳 - 久違了



食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$

父親節正日,並不是父親節正餐,這是我家多年來的傳統。

當然,嗰日都會出街食飯既,不過隨隨便便,沒吃什麼特別嘢啫。

話時話,好耐無去過荃灣如心酒店飲茶,即興致電試下父親節正日竟然有位,但要限兩小時交檯。

普通飲茶,都是吃點心為主,老媽子話事劃一些便是。

     
打頭陣


首先送上,是帶子鳳眼餃,外皮沒黏筷子,帶子下面有不少蝦肉,但味道是偏淡口。

 
飽滿

燒賣頗大粒企身,但頂頭的一撮蟹籽,跟剛才的鳳眼餃,來得有幾分相似。

 
有點黏牙

家鄉煎薄餅,卷起成一條條,跟預期的賣相不盡相同。糯米皮入口有少許黏牙勝在裡頭散發韭菜香,整體效果都可接受既。

 
錯晒

實不相瞞,筆者最中意食既點心,是雞扎。腐皮、滑雞、炸肚、火腿,產生化學作用,缺一不可。竟以西芹取代火腿,簡直是失敗之中既失敗,不可原諒。

 
清新

再來試試廚房嘢。香橙焗魚塊,橙香算幾出幾清新,是合時的小食。

 
蠻好

沒點炒飯麵,來客鮮蝦荷葉飯。呢個出品,都算香,混入不少雞粒口感清爽,合格有餘。

 
唔香

以簡單的蛋撻仔,同埋桂花糕作甜點,可惜蛋撻唔香又唔夠熱。

下星期,才是真正的大餐。

 

餐廳資料:
如粵滬中菜廳
荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心7樓
2280 2923

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