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2016年5月30日 星期一

何洪記 (機場店) - 打破悶局



食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

以往入機場工作,十次有九次半都係食嗰間上海菜,是日終於可以打破悶局,跟大家一起去何洪記食粉麵點心。

機場食肆跟外區餐廳不同,沒有什麼明顯的繁忙時段,總之全日有飛機升降,全日都是繁忙時間。

所以,我們下午兩點幾來到,店子仍是繁忙。

腸轆轆,燒味、粉麵及點心,每樣來一些,很少在機場的日子,會吃得如此滿足。

    
雙拼


燒味要了雙拼,叉燒拼燒鵝,沒有刻意的要求,前者來的是偏瘦,但肉質依然鬆化,有肉香,帶點燶邊。燒鵝,亦夠甘香。

 
今次食炸醬麵

每次來何洪記,多半是吃細蓉,或者乾炒牛河,從未嚐過其炸醬麵。甜甜辣辣的汁醬,醒胃,肉絲沒有硬轟轟此品牌的麵條水平,更從來不庸懷疑。

 
又叫左

始終忍唔住,要點份邪惡的白灼豬潤,懶理什麼超標,食左再算。

 
皮可以更晶瑩

點心之選,腸粉必佔一席位今次揀蝦腸。腸粉皮雖未致很薄很晶,卻仍算滑,大大隻蝦好爽口,合格既。

 
好飽滿

燒賣亦粒粒飽滿企身,味道不俗,咁大粒都幾飽肚。

 
爽丫

幾時先儲得夠錢,到我飛呀???


餐廳資料:
何洪記
赤鱲角香港國際機場客運大樓5字樓抵港層5T161號舖
2323 6690

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