2016年1月30日 星期六

波記燒腊粉麵店 - 沒有那種驚艷




食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$

兩條麻甩佬搵食,無理由去Café食甜品,或者fine dining咁浪漫架。計我話,食燒味就最正路。

老友都話,燒味好喎!

在西環食燒味,波記大概是最佳選擇,起碼我第一個印象就是它。

你,有其他建議嗎? 

 
自己睇啦

餐牌大大張貼在牆上,當然,來得的客人大多已心裡有數,唔需要點樣研究。

鴨髀瀨、叉燒瀨各一,呀,再整碗淨雲吞都好。反正都係大家些牙食。
 
為你而來

鴨髀是我的選擇,拿上手大啖齒,皮脆肉香,吃得過癮又滿足。若不是要跟人分享,來隻免切的,更精彩。瀨粉,繼續保持一貫的爽滑,唔會碎濕濕,幾乎連湯也喝光。
 
下次要吃肥一點

試了幾件叉燒,點餐時未有指明要肥還是要瘦,隨緣。上桌的成品,偏瘦,卻沒有太韌。下次,要番半肥瘦,或者會好一些。
 
太少豬肉餡

細細粒的雲吞,無疑是皮滑。可是,餡料的佔九成是蝦肉,雖爽口,卻乏味,如果豬肉餡多番些少,就更合筆者心水。
 
瓶裝

再提提,這裡的可樂,是玻璃瓶的,可樂迷請留意。

已經好飽,無能為力,否則想加碗牛腩。
 
 
餐廳資料:
波記燒腊粉麵店
西環皇后大道西425號P舖地舖

 

5 則留言: