Frederic Blondeel - 十五分鐘的甜蜜旅程

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$$

繼續甜蜜誘惑!

今次要介紹的甜蜜驚喜，是來自比利時的Frederic Blondeel。

這個品牌，繼在早前海港城的“情。尋朱古力”出現過一段日子後，如今已進駐K11。粗心大意的筆者，沒有留意，結果撲錯了去海港城，累得大家要等我，實在不好意思。

首先出場

趕到去，大家剛開始吃了，我就連忙追回第一粒的純黑朱古力，外脆內軟的質感，又沒有想像中的苦澀，很不錯的開始。

 

幽幽花香

平衡得好

其次是茉莉花口味，質感跟剛才的純黑朱古力一樣，但在濃郁的朱古力味下，還有清幽的茉莉花香，在口腔之中持久不散。另一款有花香的，是玫瑰配木本辣椒，顧名思義，就是會滲出玫瑰香和辣味，但各方平衡得宜，沒有一種口味獨大，還好。

 

心型系列

店子亦不乏心型的朱古力，如這款香脆牛奶朱古力配榛子，香滑又有脆底，口感已優勝，而朱古力加上榛子，也是很穩陣的組合。

 

四川風味

辣得有層次

把美麗的心心吞下，再來的兩款，就很有四川風味。先有四川胡椒，想不到在濃郁的巧克力中散發絲絲的麻香，會是如此合襯。至於辣椒口味，先是巧克力的香甜，繼而爆出辣勁，餘韻悠長，也很具層次。

 

穩陣之選

濃

麻辣之後，要再有甜，這海盬焦糖黑朱古力，不會死甜，即使不太愛焦糖的筆者，也可以輕易接受。而加納的純黑朱古力，味道濃得化不開，是另一個層次的享受。

 

口感不俗

剛烈

最後是松露系列，三款分別是焦糖杏仁松露、香脆榛子松露，以及愛爾蘭咖啡松露，前者口感最佳，香脆榛子松露則較平易近人，而愛爾蘭咖啡松露的性格就最為剛烈。各有特色，卻均是出色，喜歡選什麼，悉隨尊便。

 

復活節有藉口多吃一點

總覺得復活節是吃朱古力的日子，大家不妨趁呢個節日，買幾粒去獎勵下自己，或者氹另一半開心。

店鋪資料:

Frederic Blondeel

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1層Kiosk 14

2375 6033