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2014年4月4日 星期五

Frederic Blondeel - 十五分鐘的甜蜜旅程



食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$$

繼續甜蜜誘惑!

今次要介紹的甜蜜驚喜,是來自比利時的Frederic Blondeel

這個品牌,繼在早前海港城的情。尋朱古力出現過一段日子後,如今已進駐K11。粗心大意的筆者,沒有留意,結果撲錯了去海港城,累得大家要等我,實在不好意思。

首先出場

趕到去,大家剛開始吃了,我就連忙追回第一粒的純黑朱古力,外脆內軟的質感,又沒有想像中的苦澀,很不錯的開始。
 
幽幽花香

平衡得好

其次是茉莉花口味,質感跟剛才的純黑朱古力一樣,但在濃郁的朱古力味下,還有清幽的茉莉花香,在口腔之中持久不散。另一款有花香的,是玫瑰配木本辣椒,顧名思義,就是會滲出玫瑰香和辣味,但各方平衡得宜,沒有一種口味獨大,還好。
 
心型系列
店子亦不乏心型的朱古力,如這款香脆牛奶朱古力配榛子,香滑又有脆底,口感已優勝,而朱古力加上榛子,也是很穩陣的組合。
 
四川風味

辣得有層次

把美麗的心心吞下,再來的兩款,就很有四川風味。先有四川胡椒,想不到在濃郁的巧克力中散發絲絲的麻香,會是如此合襯。至於辣椒口味,先是巧克力的香甜,繼而爆出辣勁,餘韻悠長,也很具層次。
 
穩陣之選



麻辣之後,要再有甜,這海盬焦糖黑朱古力,不會死甜,即使不太愛焦糖的筆者,也可以輕易接受。而加納的純黑朱古力,味道濃得化不開,是另一個層次的享受。
 
口感不俗

剛烈

最後是松露系列,三款分別是焦糖杏仁松露、香脆榛子松露,以及愛爾蘭咖啡松露,前者口感最佳,香脆榛子松露則較平易近人,而愛爾蘭咖啡松露的性格就最為剛烈。各有特色,卻均是出色,喜歡選什麼,悉隨尊便。
 
復活節有藉口多吃一點

總覺得復活節是吃朱古力的日子,大家不妨趁呢個節日,買幾粒去獎勵下自己,或者氹另一半開心。


店鋪資料:
Frederic Blondeel
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1層Kiosk 14
2375 6033

4 則留言:

  1. 我愛黑古古力!最好又濃又唔酸!
    辣古古力似乎啱你喎!

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    1. 呢個品牌應該岩你~
      哈哈, 你覺得我好中意食辣?

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    2. 因為見你介紹川菜時得到嘅印象囉!

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