Fish & Meat - 大魚大肉大啖蟹

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

很喜歡Fish & Meat這個名字，簡單直接，而且我向來推崇大魚大肉，岩晒我口胃。

店子剛開業之時來過兩次，但都是中午時份，分別嚐過午餐及Weekend Brunch，感覺唔錯，尤其是環境氣氛，很Relax。

晚上，是第一次來，目標指向餐廳與Feedme Guru合作的餐單，以蟹為主題。

    

套餐先以凍湯作開端，凍湯以牛油果為主導，裡頭混入青瓜、香芒與蟹肉，蠻足料，而且凍湯有助打開胃口。

接下來的頭盤，有炸軟殼蟹。軟殼蟹比想像中大隻得多，外型有點似蜘蛛，朋友笑說是萬聖節遺下的道具。呢隻蟹味道是不俗的，但實在有點漏，還好配料是墨西哥豆等造成之莎莎，來中和番下。

主菜是豬扒興龍蝦意大利飯二選一，本人挑了意大利飯。我無估錯，份量又是大得驚人，幸而是水準之作，龍蝦肉甚豐，意大利飯濕潤而保持一定咬口，我才拼命的去吃。

朋友的豬扒份量更誇張，我不介意「捱義氣」同埋清咁啲，哈哈～豬扒肉質鬆化甘香，配上香橙果醬更醒胃，還欣賞其邊邊位帶微焦香，好吃。若不是太飽的話，我會幫多佢一舊，但有心無力了。

相信大家都好了解我，即使再飽，甜品呢個環節係唔可以走漏。呢個Pavlova甜品，紫色蛋白餅之上是「火紅的月亮」，有人為它起名浪漫的夜空。口感輕怡，滲出薰衣草香，墊底有桃肉，再配合桃子雪葩同吃，既特別又可口。

臨尾整番杯Latte，就是圓滿。

註：用我既Promocode (FABRICEFM100)訂位吃呢個餐單(只適用於晚市)，即可減$100，去到十一月尾Ja…

餐廳資料:

Fish & Meat

中環雲咸街32號2樓

25656788