塚田農場 - 煞食海景與靚雞～

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

塚田農場，給我的第一個印象，係好難搵～

在海運那邊一直行，見到Lady M繼續往前走，去到人哋搭郵輪，去到以為自已行錯，其實就是對了。

當甫進餐廳，肯定會有另一感覺，無錯是那無得輸的維港景致。這個海港，實在迷人。難怪咁僻既食肆，同樣旺場。

沒做功課的我，對這裡主打什麼菜色，毫無概念。翻閱餐牌，又美人鍋又美人卷又美人乜乜物物，好像是女士們的恩物。

 　　

懶得就懶，由拔兄來點餐吧，相信大家也沒有異議。佢一來就整個炭燒走地雞，黑漆漆的賣相未見誘人，不過香氣撲鼻而來，相信也會是好東西。吃起來肉質果然非常嫩滑，帶有炭香，溫度又足，乃實而不華的出品，推介！

其次有美人卷盛合，即是自選三款口味的美人生春卷。挑了鰻魚忌廉芝士、吞拿魚，以及大蝦牛油果，起初還以為最喜愛會是吞拿魚，但試過後，卻被軟滑的大蝦牛油果所吸引。

來這裡不吃美人鍋，如入寶山空手回。一大舊骨膠原精華，加水後，成為甜美的雞湯，真不賴。

美人鍋的主角，當然是雞，其他配料還有雞滑以及各式菜蔬。雞肉確是嫩滑有水準，始終呢度是以雞作招徠。

雞肉丸、雞肉及各款蔬菜的火鍋，加埋充滿骨膠原的湯底，感覺十分健康。

疏乎厘玉子燒，店員會在客人面前將蛋「翻轉」，成品確有點像疏乎厘，軟身又漲卜卜咁。同埋，與疏乎厘一樣，放久了便會塌下。論味道，卻又只是不過不失，噱頭嘢來的。

大家不太夠飽，追加個南蠻炸雞，以及鰻魚炒飯。前者雖是新鮮炸起，卻欠缺外脆內嫩多汁的口感，辣醬之辣勁薄弱，幾乎是完全不辣的，普通而已。

鰻魚炒飯我也覺得未及乾身，加之鰻魚份量太少了，可慷慨點吧！

甜品也有「美人」字樣，是美人甜卷。大概是雪糕、白玉、黑糖卷物，冰凍香甜，合格的。

最後再來抹茶朱古力及芒果新地作結，個人會投芒果神聖一票。

今餐或多或少算是大家的生日飯，雖則愈來愈不相信什麼生日願望，但都希望大家能overcome眼前的困難～～

餐廳資料:

塚田農場

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖

2467 0777