食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2
嘩,好辣呀,辣到要噴火~
如果筆者同我的辣魔朋友講以上說話,多半會換來三個字:「辣!條!毛!」
所以,儘管辣得標眼淚,辣到流鼻涕,辣到瀨尿,我只能偷偷地飲冰水,或者汽水。有辣自己知。
話說回頭,香港地就係愈來愈多無辣不歡的人,那些四川酸辣粉、雲南米線等,才得以大行其道。
近期加入的新力軍,就有粉色記憶。呢個名,有啲似化妝品牌的名字。
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新力軍 |
地方很小的店子,只得幾張檯,以外賣為主打,我買了兩碗,與朋友邊食邊傾嘢。
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米線 |
首先是酸辣米線,小試牛刀性質,沒另加配料。米線是比較幼身,近似米粉,卻幾爽口。喜歡吃米粉的,應該會愛上這個。酸辣味型,跟酸菜魚有點相近。由於是日發癲,加大了酸度和辣度,所以都好很辣。
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睇到都覺辣 |
另外就是酸辣粉了,同樣是加酸加辣,紅噹噹既色水,可知辣度絕不嘢小,吃下果然辣到標眼淚,酸味亦不弱,兩者平衡不俗。粉條很滑,卻不易斷開,吃得過癮。
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解辣 |
做人做事要有兩手準備,來一杯凍奶茶,作解辣之用,否則到時無人幫到我。想不到是幾香濃的,但稍為甜了點。
下次,要加肥腸!
餐廳資料:
粉色記憶
上環信德中心西座3樓澳門廣場(華星冰室對面)
店名真係好搞怪呀~~~~
回覆刪除可以同化妝品牌crossover :P
刪除哈哈好可憐要偷偷飲冰水^0^
回覆刪除可樂都得既
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