CIAK in the kitchen - 週末好戲

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$1/2

試問有咩好得過捱到星期尾，放工跟朋友盡情盡興的吃一頓豐富晚餐，把所以繁瑣的事情拋諸腦後?

是四個工作天的日子，在假期前夕，便跟大家到中環置地廣場的Ciak in the kitchen享受一下。還記得店子仍在試業的時候，我已來過品嚐，當時只是小試牛刀，但印象十分良好。

記緊訂位

班底強勁，水準了得，價錢又相對親民，自然不乏捧場客。大家想吃的話，記緊預早訂位，否則興致勃勃的前來，只能望門輕嘆就不好了。

 

最喜歡芝士條

肚子餓了，不客氣地先邊吃麵包邊等朋友到來，請唔好介意。麵包盤中的三款出品，均是熱暖可口，香噴噴的，個人則最喜歡脆口的芝士脆條，鬆脆又滿有芝味，真可以吃不少。

 

清新

頭盤只選水牛芝士伴蕃茄，鮮甜多汁的蕃茄，跟Creamy的水牛芝士天生一對，感覺清新而不會過膩，是很恰當的開端。

 

三款均好吃

同時也點了三款Side Dishes，分別是焗菠菜、芝士薯角以及炒什菇，嫩綠的菠菜多吃無妨；薯仔爽口又夠香，亦吞下了不少；個人從來喜歡炒什菇的口感，要清碟沒有難度。

 

多點煙肉更好

Pasta和Pizza也陸續登場，先有傳統的Carbonara，香氣四溢已成意料中事，意粉的質感尚可，藍芝士的味道很濃，煙肉份量反而不多，如果可多放點煙肉去平衡一下，我必會更喜歡。

 

口感不錯

同樣好

另一款是Penne Arrabbiata，口感比剛才的Carbonara更勝一籌，辣度十分柔和，但蠻醒胃的，大家都滿意。後來亦追加了蜆肉蒜片炒意粉，滲出檻欖油的香氣，麵條不失彈牙口感，蜆肉新鮮沒有沙，仍屬高質素。

 

簡單好吃

上趟沒有品嚐薄餅，今次就不能錯過了，簡簡單單的來一款Margherita。批底薄身脆口，特別喜歡邊位夠香，亦沒有苦澀味，蕃茄醬的味道很濃厚，加上芝士的香，真的不用太花巧，也可以好吃。

 

勉強可接受

終於等到大家雀躍的甜品環節，先有Columba Easter Cake，這款傳統的意大利甜點，印象中筆者反而是在英國嚐過，太乾身和帶點橙皮的澀味，我覺得可以接受，但大家似乎都不太欣賞。

 

朱古力系列

繼而是朱古力系列，既有精緻又美味，變化萬千的Landmark Quattro chooco，又有層次感豐富的7 layers Chocolate Cake，更不乏朱古力焦糖慕絲蛋糕，但講最討好的，絕對是前者。

 

最愛這款

大家都對檸檬撻充滿興趣，又柯打了。賣相並不平凡的出品，「撻皮」鬆脆可口，跟上檸檬醬，整件事感覺清新，再配以一球優質的雲尼拿雪糕，各位也只會拍案叫絕。

 

輕鬆愉快

超級愉快的一個晚上，我真的享受跟你們相聚的日子，太美滿了！

餐廳資料:

Ciak - in the kitchen

中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖

2522 8869