蟹膳 - 橫行無忌擦一餐

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

上次濶太生日的時候，已打算在這裡吃，只可惜太爆場，訂不到位吃不了。說好了要再找機會來，結果我沒有食言，在一個不用上班的星期六，再跟濶太來一餐全蟹宴。

熱身

今次當然是預早很多時間訂好檯。Anyway，到埗，安頓好，便細心翻閱餐牌，商議過後，決定要兩個不同的套餐，大家分享美味。不論是那款午餐，也有枝豆作前菜，這是我頗喜歡的食物，不一會便被完全清碟。

 

甘香

蟹宴正式開始，首先來的是蟹羔，甘香的出品，塗在清爽香甜的青瓜之上，兩者很合拍，感覺清新，是很恰當的開頭。

 

被銀杏拉低了分數

蟹肉蒸蛋亦隨之而來，蛋蒸得滑，富蛋香，混入的蟹肉鮮甜，提升了層次和味道，可能裡頭的銀杏，卻是有點苦，頓時拖低了分數。

 

毛蟹打邊邊

在品嚐蟹肉蒸蛋的同時，火鍋也開始滾起，可以下東西了，馬上放一些素菜、一堆毛蟹進去。新鮮的毛蟹，肉質自當不錯，只是味道沒預期的鮮甜，但能夠連吃多件，亦十分滿足。

 

鬆脆天婦羅

另外，我們還有松葉蟹，先是天婦羅的做法，有蟹鉗有蟹腳，炸得香脆，感覺不會很油膩，我肯定更喜歡啖啖肉的蟹鉗吧！而除了松葉蟹外，也有蛋黃天婦羅和各款蔬菜天婦羅，當中的蛋黃比較特別，要一口吃掉，否則蛋汁爆出來，便會出醜於人前。

 

燒的也合心

至於燒的，就更合心，因為一梳梳的蟹肉甜美之餘，也夠香口，只嫌份量太少，有點到喉唔到肺的感覺。

 

清清腸胃

吃了那麼多蟹，再把各式各樣的素菜籤滅後，大滿足矣，也是時候上甜品。

 

好咖啡

甜品是雪糕，有兩款口味選擇，分別是薑味和咖啡，我揀了後者。頗香濃的味道，絕對的對胃口。

 

意猶未盡

意猶未盡，濶太說要去下場。

餐廳資料:

蟹膳

灣仔譚臣道3號地下

2866 1618