食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
以往過時過節，多半是與家人找個好地方飲茶食點心，皆因我老媽子係「茶人」，不可能有一天沒茶飲。
近呢兩年，老媽子開了些少竅，間中會肯去試一餐半餐其他菜系，舊年佢牛一帶她去了半島的日本菜Imasa，吃得滿意，今年同佢試試另一間好嘢，Dining
at Murasaki。
點解帶老媽子嚟呢間？因為我食過，對這地方信心十足囉～
壽司吧、鐵板燒、甜品區等，區域清晰，款款吸引，大家也點了不同的，開心些牙。
吃什麼也好，每人均有沙律來打開胃口，沙律菜與車厘茄唔使問都知新鮮，配點點日式胡麻醬，簡單好吃。
午餐還跟上赤味噌湯與茶碗蒸，前者濃郁之餘，沒有搶喉的感覺。後者熱度足，蛋滑溜又伴有蟹肉，可口，頂碘的三文魚籽，好看得嚟又豐富了層次。
舍妹揀的是壽司定食，師傅將九件最時令壽司奉上，賣相已十分對辦，據知不論是白身魚、帶子，抑或是海膽，都很有水準，每件壽司頂頭均有些點綴，也是調味，很有心思。當中粉嫩的拖羅，阿妹最為受落。
本人之選，乃Murasaki Chirashi，相信是招牌菜色吧～ 這款刺身壽司飯，驟眼已見到有許多三文魚籽、青瓜粒、海膽，以及溫泉蛋，巧誇人。材料豐盛之餘，圓潤的日本米仍十分可口，每一啖都是鮮味，而且份量很充足，非常飽足。
牛舌之前介紹過，不贅。講下老豆既低溫西班牙黑毛豬，擺盤美得像西餐。豬肉厚身卻鬆化，輕易贏得老豆的歡心。
老媽子一心來吃鐵板燒，不作他選。只是，鐵板燒亦有海鮮、牛肉，及頂級(有和牛又有龍蝦/鮑魚)之分，佢就挑A5和牛，薄燒。薄燒牛肉鬆化，幾近入口溶化，老媽子表示滿意。墊底之麵包索了肉汁，不是茄厘啡。配上的炒飯又是乾身，粒粒分明，水準卓越。
意猶未盡，再來一客鹽水海膽，澎湃的出品，呃likes呃口水流既Emoji無難度。將之放入口，口腔大概充斥鮮味，沒半點腥。以紫菜包裹也好，跟青瓜條吃也好，皆是教人拍案叫絕的好東西。
跟餐的甜品，是水信玄餅，大家輕易清碟。
當然，還另點了「生日甜品」，各式水果以份子料理做法變成「波波」，加上乾冰造出仙氣效果，記緊整粒放入口，咬開爆出果汁，有趣又好味道。
一杯Latte作結，才是圓滿！
紫氣會否東來，我不曉得。只知這間紫Dining at Murasaki，將繼續誘惑著我。
找天再來，吃下午茶～
餐廳資料:
Dining at Murasaki
呢間真係要記住，你地個個都讚，要試下!
回覆刪除但佢午餐、下午茶、晚餐各有各精彩，好難揀呢
刪除試勻佢囉~
刪除一日三餐冇難度！
刪除yes!
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