The Captain's House - 不勞而獲

食物：$$$
環境：$$$
服務：$$$

 

以前細個食海鮮會敏感，每吃蝦或蟹，即會嘔吐大作，錯過不少美食，總之就好很慘。

直至某一天，已唔記得咩場合，突然好想隻蝦。搏一搏，結果食完無事，從此以後，我要食海鮮食番夠本。

因此，聽到話去The Captain’s House吃海鮮，我立即舉手贊成。

 

解渴

 

大熱天時，排長龍等好幾部Lift才上到來，身水身汗，一杯解渴的fruit punch，來得正合時宜。
 

醬汁是靈魂
 

未食海鮮，先吃薯條，這款粗身香口的波浪薯條，沾上松露沙律醬，筆者吃到停不了口。而另一兜的茄汁，則完全無人理會。
 

不對口胃
 

我點了份鵝肝，可是，火侯控制只屬油麻地，而且外層薄了粉，影響了口感，既缺乏外脆內軟的效果，甘香的味道也欠奉。

 

幾大份
 

再吃蟹餅，份量唔細，外層香脆，蟹肉雖稱不上澎拜，但味道都算合格的。



合格啦

 

單吃海鮮拼盤，太單調，又怕不飽，即管叫一份帶子意粉。意粉都算有點咬口，始終海鮮是這裡的強項，所以帶子水準不錯，配以鮮甜的車厘茄，沒什麼投訴。

選擇困難症要發作

 

千呼萬喚，主角的海鮮拼盤，終於登場。超巨的海鮮盤，看服務生好不容易才捧上桌，絕對浮誇。內容又麵包蟹又波士頓龍蝦，仲有青口、小龍蝦、翡翠螺、扇貝等等，選擇困難症發作是很自然的事吧。想不到，大部份的海鮮，亦蠻有水準，如青口很鮮，龍蝦啖啖肉，麵包蟹唔少羔。

濃郁

 

最後，有甜品拼盤，但是我實在太飽，只淺嚐了朱古力蛋糕，好濃郁，層次都幾好。咖啡焦糖燉蛋，以及香蕉朱古力金寶，也大獲好評，留待下次試好了。

過兩天，筆者又會品嚐中式海鮮宴，甚為期待。

餐廳資料:
The Captain's House
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
2366 5600