Vi Cool - 型!

食物：$$$

環境：$$$$

服務：$$$

香港地，許多人做事都是一窩蜂的，包括開餐廳。如早排的拉麵店開到成巷成市，接著就是一間又一間的日式咖喱屋登場，近期便輪到幾間西班牙餐廳了。做事慢人幾拍的我，確實是一間新開的西班牙餐廳也沒嚐過，除了這家Vi Cool，因是拔兄吹雞來吃的。

走型格路線

這裡走的是型格路線，門口和牆身放滿了各式罐頭，還有醬油、紅酒等包圍著整間餐廳，很有玩味，筆者頓時覺得自己年輕了十數載。點菜就由拔兄和曾在西班牙遊學的院長負責，有專家在，我也不用費心吃什麼東東。

多汁蕃茄伴麵包

既然沒有免費的麵包，就散點一份，反正Matthew仔也要吃的。這裡的麵包烘得香脆，邊邊位帶點焦香，伴上重口味的蒜頭，或是鮮紅多汁的蕃茄，同樣醒胃，是恰當的開始。

清新沙律

繼而有清新的凱撒沙律，清爽的永鎮生菜與芝士及雞肉是分開上，大家喜歡怎樣的配搭，悉隨尊便。然而，肉和芝士始終是較多，生菜只得幾片，吃起來是有點膩。

開胃

再者來到薯仔環節，廚子把薯仔切粒，面頭再加上少許酸忌廉，據說這只創新的做法，傳統的會是用蕃茄醬鋪面。無論如何，這也算是個開胃的組合，個人而言認為味道不錯。

香口

侍者拿著一個小Pan放上桌，原來是我們點的茄子。個人是喜歡吃茄子，所以對這燒得夠香口的出品沒什麼投訴，不過，頂頂的大量蔥粒和松子，好像跟茄子不太合拍。

缺乏咸香

跟著的Ham croquettes，毫無疑問是外脆內軟，不過裡頭的西班牙火腿份量似乎太少，只能嚐到薯茸的存在，雖然是熱呼呼，下酒良品，但如果多一份西班牙火腿的咸香味，會較為合適。

這味不錯

另一款Tapas是Meat Cannelloni，上桌是有一陣牛油香，頗為吸引，外層半溶的粉糰，跟豬肉餡料又幾夾，而且夠香口，又是送酒的好東西，真可惜是晚因要準備Body Check而不能喝酒。

反而幾好

大家也覺得食物太袖珍，不過Tapas跟本就是這樣，Anyway，就多要了兩客Pizza，分別是火腿以及肉腸薄餅，兩者的餅底均是不錯，至少香脆可口，個人會較喜歡前者，因我愛火腿的咸香，雅枝竹也好吃。

細滑

是日甜品的種類也不少，Pina Colada率先上場，以椰穀盛起，慕絲細滑，感覺輕怡，也沒有死甜，是幾對辦的一款甜點。

唔掂~

留不下印象

其次的朱古力慕思就教人失望，乾巴巴的，朱古力味又不及濃郁，不論賣相和食味均達不到要求；對Traditional catalan cream唯一的評語是很輕怡，其味道實在不能令我留下印象。

簡單好吃

最後的朱古力火鍋，雖然不是什麼新奇東西，但濃郁的朱古力漿，配以新鮮的士多啤梨，卻已是整晚最合心水的甜品。

開心小聚

偶爾搞些類似的小局，也是開心的。

餐廳資料:

Vi Cool

尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2101-2號舖

2735 7787