四川担担麵 - 鬼佬担担麵

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

有時我覺得幾諷刺的是，香港地總算有不少川菜館子，但做得似樣的，卻寥寥無幾，相反很多是弄得不倫不類，令人氣餒。

就連鬼佬都看準這個市場，在上環開設正宗的四川担担麵店。其實，亦有類似的成功例子，如老金煎餅。

究竟鬼佬主理的四川小吃，是什麼一回事?

製作中

以快餐形式運作，先購票，再回座位慢慢等，食物準備好會有人送過來。

套餐有一款麵食，一味小食，同埋飲品，就來客套餐吧！內容是重慶担担麵，四川泡菜，配凍飲。

清爽

由小吃開始，紅椒、小米椒、花椒、蘿蔔等切得幼細，顏色配搭都幾靚，吃起來陣陣麻香，感覺清新，散發川味，比預期中要好。

比預期中好

主角的担担麵，賣相頗正宗，驟眼看還以為真是四川人所煮的。要了小辣，辣度果然柔和，但味型仍是對的。麵條爽口，混埋肉碎吃，又唔差喎！鬼佬主理的担担麵，能有此水準，算係咁啦！

作好解辣準備

飲品三揀一，其中兩款是自家煲製的熱檸檬紅茶，和熱茉莉花茶。本身是好的，但飲熱嘢，又怕太辣，還是要杯可樂，穩陣啲。附上了一片檸檬，感覺好很多。

又一餐

埋單七十六個大洋，合理價錢。

餐廳資料:

四川担担麵

上環皇后大道中181號新紀元廣場101A舖