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2014年5月24日 星期六

Rossa Laksa - 喇沙吃得過



食物:$$$1/2
環境:$$$
服務:$$$

要去九龍城的南貨舖入貨,既然一場來到,我當然不會錯失呢度既美食,一於自己先嘆個Lunch,之後才去買東西。其實,我都頗喜歡食自己的,沒人打擾,可以靜靜的思考下。

在那裡吃,不太緊要。但每當獨自搵食時,我不太傾慕人氣店子,怕嘈怕人多,反而人少少的,我會走進去,不怕中伏的。我想,我更需要的是私人空間。

站著Rossa Laksa門口,黑色玻璃是看不透裡頭的,但感覺人氣不是太旺盛,至少應該不會嘈嘈閉的,因此推門進去。

當然是吃喇沙

數款午市套餐,有喇沙、咖喱、海南雞,甚至是漢堡,既然人家店名也是喇沙,吃喇沙就最正路,無理由叫個漢堡包咁趣緻吧!
 
不錯喎!
喇沙端上來時,已聞到陣陣香茅及香料的香氣,呷一啖湯,味道濃厚,椰香味則不很重,但我很喜歡這口味。材料有豬皮,幾爽口;魚片,彈牙,但略嫌鮮味不足;豆卜,是慣常的配料,吸盡精華自然吸引;蝦,則沒有什麼味道;螄蛤,很鮮甜,是亮點,感覺也正宗。麵底由油麵和米粉做成的摻摻,我喜歡。
 
多些咖央醬更好
怎麼我胃口突然大起來呢? 再問店主那個餐牌,套餐可以優惠價配幾款小食,選來一份斑蘭咖央多。賣相唔錯,確實也是烘得香脆,斑蘭咖央醬下得未夠兇,但香甜的咖央醬再滲出斑蘭香,配多士總會不俗,當然如果可多放些醬,會更加出色。
 
又一餐
跟餐有薏米水,原本跟喇沙是很正路的配搭,但我是日又不想喝這味,只轉飲凍檸茶,很奇怪吧,我就是如斯的不可思議。


餐廳資料:
Rossa Laksa
九龍城打鼓嶺道41號地下舖
2383 0001

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