FHY的新App小玩意

FHY終於擁有I Business Card了！

現在差不多每位Blogger都會擁有自己的名片，方便出席各大小試食/ Blogger Events，我們三個也不例外，早前草草的印刷了些卡片，製作絕對稱不上精美，內容也不太齊全，甚至是QR Code以及Facebook Fan Page的資料也沒有，純粹是有張卡片俾公關，以示禮貌而已。

小玩意

最近，盛蒙Novel Technology Company的賞識，送了我們一個擴充實境名片(I business card)的apk，這是一個既有趣，又實在的app，可把我們的資訊在名片上以影片、虛幻3D、圖像等形式投射出來，而最能夠代表我們，肯定就是美味的甜品心太軟吧！

大家也下載吧!

玩法好簡單，只需下載FHY NameCard (請各位也Download吧，Android 和 i phone也可以) 的app，各位便可以透過自己的智能手機，看到我們名片上的虛幻3D心太軟。

心太軟最能代表我們

還會流心的

下載後，只需用智能手機向著我們的名片(我們三個人都可以)，再對焦，虛擬的立體心太軟便會自動彈出，十分徹合甜魔的口味。如果暫沒有我們卡片的朋友，對著電腦屏幕也可以 (向著我Blog的第一張相片對焦)，它是以我們名片中間那行食物作圖案識別的。這心太軟更加會流心的，朱古力漿緩緩地流出，相當趣緻。加之，只要轉動卡片，電話上的心太軟亦會隨之而轉動，感覺很互動的。

左手邊有Facebook logo

按下便可進入我們的專頁，看到更多資訊

除此之外，大家有沒有看見螢幕左手邊的Facebook Logo? 大家只要輕輕按一下，FHY Association的Facebook Page便會走出來，可以看到我們更多的美食資訊，請大家也不忘讚好我們的粉絲專頁！

歡迎大家提出意見！

筆者認為，這個app都幾得意，不單可以用在名片上，更可放在餐廳的Menu、公司的宣傳小冊子，甚至是T恤之上。試想想當大家以手機向著餐牌，立體的招牌菜色自動彈出，更可以看到食物的味型、材料以及卡路里多少等等的資料，也是一種增值。其實，連鎖快餐店龍頭大哥麥當勞也正在採用類似科技的。

可參考相關網址：http://www.noveltechhk.com/

Fiat Caffe - 香車美食夜

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

筆者出席過不少試食活動，今次絕對是近期最開心的一次，因為除了有FHY成員出席外，還邀請到Oli一起前來，大家自己點自己吃，猶如朋友的飯局一樣，氣氛輕鬆。

名車咖啡店

這次的試菜地方，正是Fiat Caffe。眾所週知，Fiat是意大利名車，其陳列室設於銅鑼灣，合情合理。想不到的是，原來它在陳列室的一旁，闢了個小天地，作餐飲用途，而所賣的，當然就是意式食物了。

要杯八十萬既咖啡丫, 唔該!

店方已為我們準備好一系列的招牌菜色，又我們加了些心水食物，這頓晚餐會是極多采多姿。瞄了兩眼餐牌，看到有款咖啡的售價竟近八十萬? 是我睇錯嗎? 是頂級貓屎咖啡還是狗屎咖啡? 原來，這是個Gimmick，有些地方買車送咖啡，他們則反過來玩，買杯咖啡就送一輛車，所以才會出現呢杯全世界最昂貴的咖啡。

清爽

脆口

先來一系列的沙律，有雅支竹和蠶豆組合而成的沙律，雅支竹質感爽口，蠶豆亦是爽脆清新，配以麵包粒同吃，是清爽的一項；另一款是以法邊豆為主的，咬落尚算脆而不硬，面頭的是羊奶芝士以合桃，但後者並不及香脆，反而喜歡帶微酸的醋味。

最喜歡這沙律

重口味

接下來有我喜歡的火灸吞拿魚沙律，由於吞拿魚只是輕輕的灸過，仍呈現嫩紅的夾心，口感和味道自然尚佳，連同麵包粒齊吃，絕對不俗，椰菜花則只是大配角而已。繼而有重口味的銀魚，味道肯定是偏咸，但夾著辛辣的火箭菜和帶微酸的乾蕃茄來伴之，整件事又很理想。

首嚐

醒胃

至於Pasta類別，幾款也挺特別的，如烏魚子手搓粉，口感略帶煙韌，加入了粒粒的烏魚子，我還是首次嚐到。米型意粉質感對辦，起碼有咬口，配上肉丸的醬汁，最為醒胃，而肉丸本身亦很實在。

賣相特別

之後有羊芝士意粉，這款出品，賣相無疑是最吸引，意粉質感可以，本身卻沒什麼味道，必須要連同造成脆盞的羊芝士同吃才行。

簡單美味

同樣可口

相信大家都會認識Panini，烘得香噴噴的麵包，裡頭就是簡單的蕃茄片、雞蛋、銀魚柳以及最重要的Ricotta Cheese，結合起來已是充滿意式風味的美食。Bruschetta又是另一款簡單的麵包，放上咸香的風乾火腿、羊奶芝士以及我喜歡的火箭菜，同樣滋味。

醬汁是靈魂

當然走不了籃青口，雖然稱不上厚身肥美，至少是鮮嫩，沾上靈魂的醬汁，未嚐不可。旁邊配上的麵包，用來點白酒醬汁實是不錯。

打破傳統

幾位甜魔在陣，最關心的自然會是甜品的質素，這裡的意大利芝士杯叫Affogato Tiramisu，因此質感是會比傳統的更濕潤和偏流質，但味道並不輸蝕，帶著濃郁的咖啡酒香，mascarpone cheese輕柔軟滑，是店方的招牌甜品。

桃不夠香

最好伴咖啡

還有香桃、雲尼拿忌廉、杏仁杯，把材料都說明了，忌廉沒有太膩，個人反而認為香桃有欠清甜，否則會更加好。幾款意大利曲奇，用來伴我點的咖啡，就很合襯。

好味道

最後是各款口味的雪糕，這裡用上XTC的雪糕，配以自家的雪糕杯，顯得更為特別。四款味道分別是朱古力、杏仁、焦糖香蕉以及士多啤梨，筆者較喜歡前兩者，吃畢之餘，更要追加。

美滿!

以一杯香醇又有漂亮拉花的Latte作終結，這個晚上，又怎會不滿足呢！

餐廳資料:

Fiat Caffe

銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

2960 9222 

Bebe V - 能成新貴嗎?

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

都說我們這班朋友很健康，除了日食夜食，偶爾也會去行山呼吸新鮮空氣，繼上次在山頂行了個圈之後，今趟便乘船去南丫島，行了幼稚園級的路段，當然中間亦加插了不少吃的環節。

輕鬆感覺

或者先講講第一站，在行山之前，當然要吃點東西增強體力，而我們這班甜人也很自然地揀選了甜品店，原來大家光顧的那家Bebe V，是剛開業不久的，就是公開飲食網站亦沒有人寫過對它評價。

讓侍者介紹

既然欠缺前人的評語作參考，與其自己盲盅盅的亂揀，倒不如聽從服務生的推介，選幾件招牌蛋糕大家分享更好。

檸檬味薄弱

幾款蛋糕一次過送上，大家均忙著拍照，店員看見我們高舉多部相機，似乎有點好奇，走過來搭訕。好了，廢話少講，言歸食物，檸檬撻的酸味有點薄弱，缺乏清新的感覺，撻皮更不夠香脆，算不上出色，當然亦不是難吃。

中規中矩

其次的藍莓芝士蛋糕，是街頭巷尾亦可以買到的款式，但確確實實做得好吃的，又真不是太多。而這件，是較為結實的板本，可惜芝味並不特別出眾，還好配上的藍莓酸甜醒胃，中規中矩。

有欠香甜

不懂欣賞的招牌貨

再來的吉士泡芙，咬下去外層不太鬆脆，中間的吉士份量挺多，但不及香甜，大部份都被Thomas掃光；店方極力推介的Tiramisu，實感同樣偏實，層次亦不分明，咖啡酒香也較薄弱，店員說是要迎合客人口味。

全場最好

最好的一件，必定是Lamington，林明頓蛋糕有不同口味，斑蘭、朱古力、香芋比比皆是，是日我們嚐到的，是檸檬口味。海綿蛋糕軟熟可口，再沾上了椰絲，以及檸檬的清香，輕飄飄的感覺，很清爽。

充電

可配杯飲品，我亦毫不客氣地來杯Latte，為自己充好電才繼續行程。

繼續努力

店員服務態度友善，相信是可以不停進步的小店，繼續努力吧！

餐廳資料:

Bebe V

南丫島索罟灣第一街16號地下

2982 8212 

海外篇 : Albergue 1601 - 真心推介!

食物：$$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

筆者鍾情於葡菜，所以每次到澳門，不論行程有多緊密，也盡可能預留一餐吃葡國菜。這次也不例外，雖然甜魔們的焦點總放在人氣甜品店卡夫卡，但我更期待的，是晚上的試食局，因為地點是在荷蘭園婆仔屋的Albergue 1601，直覺話我知這裡的葡菜水準會令我相當滿意。

充滿地方色彩

來到優雅的小庭園，中間兩棵老樟樹，兩旁充滿葡國特色的建築，原來是已過百年歷史的古蹟，難怪如斯迷人，即使未踏進餐廳，我已深知會愛上這裡，能夠在此地方試菜，是萬分榮幸。

就坐在這偏廳

餐廳分兩層，樓下是喝酒的地方，而樓上就是用餐區，是晚侍者安排我們在樓上的偏廳用膳。也許是平日，又或許這地方不是旅遊熱點，客人並不多，大家可以寧靜地享受豐富的晚餐，更好！

開場

店方已預早為我們安排好多款的招牌菜色，只恨大家之前已吃了幾餐，戰鬥力極低。為了保留僅餘的食力，送來的麵包我只搣了少許來試，皮脆內軟熟，質素不俗的。

清新

豬耳沙律是典型的葡國美食，廚師以蕃茄圍邊，看上去更加恭整。豬耳、洋蔥和芫茜的配搭，加上了檻欖和醋，口感爽脆，感覺很是清新。

隻隻新鮮

精彩

正在吃沙律之時，香氣撲鼻而來，原來要送上檸汁白酒煮蜆，只能說是隻隻新鮮，又夠入味，配上我手頭上在喝的白酒，實在美妙；之後是每人一隻的蒜茸蒸扇貝，很巨型的，蒜泥惹味之餘，又沒有蓋過扇貝本身的鮮味，質感彈牙，無法再去挑剔。

馬介休

接著來的薯絲炒馬介休，面頭滿佈炸香的薯仔絲，底下便是主角的馬介休，還有雞蛋絲和洋蔥絲，撈勻後吃口感甚佳，當中更混入了幾粒檻欖，增添風味，此味跟香甜的白酒又是絕配。

無比鮮甜

重頭戲是葡式海鮮飯，單是看見的材料已知唔講得笑，又蝦又蟹又蜆又魚咁，唔掂至出奇，急不及待趁熱的呷幾口湯，鮮甜得無話可說，米飯吸收了湯底的精華，自然又是好吃，至於海鮮，蝦肉爽脆蝦腦甘香，蟹更加是鮮甜無比，是近乎完美的出品。

一流水準

吃至此時，雖然已飽得很，但燒豬隨之送上，又怎能夠錯過呢? 乳豬皮超級的脆，肉質嫩滑，又夠味，脂肪沒有過多，所以即使再飽，我也可以吞下三件，甚至覺得不夠喉呢！

有人辣得叫救命

最後一味主食是非洲雞，同樣是既香，雞肉又滑，靈魂的醬汁並不算太刺激，但足以叫同席不能吃辣的朋友大呼怕怕，當然味道是很合適的，至少我是滿意。相信如果再吃埋魔鬼辣蝦的話，那人會受不住當場暴斃。

滿足甜胃

甜品是一個拼盤來，內容包括蘋果金寶、焦糖燉蛋、提拉米蘇以及心太軟伴雪糕。心太軟夠流心，金寶香脆不過酸，各款均頗有水準，只是燉蛋稍嫌不太夠滑，但都只是小問題，整體效果理想。

飲飽食醉

真真切切的飲飽食醉，係時候趕船返香港了，謝謝店方的熱情款待，下次定必再來。

餐廳資料:

Albergue 1601

澳門荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號

(853) 2836 1601