食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
屈指一算，兩年以來單單到這裡試菜己有六次之多，還有自己付錢去吃的，親朋戚友作東的，所以我對龍璽這地方絕不陌生。大概是地理優勢的關係，姨媽姑姐三姑六婆總會喜歡去「幟哥」度飲餐茶，是次亦然，長輩請我安排午餐小聚，結果又來了。
 |
| 坐貴賓房 |
星期天的中午，是座無虛席的，甚至要分兩輪時間，所以說，只要餐廳做得好的話，真是貴一貴都不愁沒生意的。是日，又很幸運，被安排坐在廳房內，更方便傾計。而那ICC 101的樓高，君臨天下的氣勢，會是怎麼樣? 大家自己來體驗一下吧！
 |
| 燒味靠得住 |
沒有像以往般預先寫好菜單，臨場喜歡什麼就點什麼，都可以很好的。我們飲茶，燒味一欄是少不了，這次就來份雙拼，叉燒拼燒腩仔，其實這兩款我之前來也吃過，看水準能否保持。叉燒半肥瘦，既鬆化，又有肉香，對辦；冰燒三層肉做成小方粒，皮脆肉咸香，有層次，最好是溫度足，靠得住。
 |
| 矜貴 |
 |
| 鮑魚鋪面 |
幾款點心也爭相出場，蝦餃燒賣也不是傳統貨色，如蝦餃上面放了金泊，更顯貴氣，但我不會因此而加分的。蝦肉是用上沙巴的海蝦，無疑是爽口，也是一口份量，但又是全蝦肉的成品。燒賣則是傳統的出品再放一片薄薄的鮑魚在頂，對名貴的鮑魚沒大驚喜，反而喜歡下了一半豬肉的燒賣，夠爽夠香。
 |
| 有心思 |
腸粉亦是要吃的，既然(難得)來到，大家亦想吃特別一點的，又試試羊肚菌腸粉。本人對羊肚菌肯定不會陌生，也幾鍾意其香氣的，皮薄又滑之腸粉配合羊肚菌，是有心思的配搭，再加片爽脆的雲南小瓜，好吃也不俗氣。
 |
| 鬆脆 |
 |
| 香氣撲鼻 |
再來些在坊間較少機會吃到的點心，先是金絲蘿蔔，賣相跟市面見慣的蘿蔔絲酥餅大不同，外層是用麵包絲炸起來包裹著的，夠熱也很鬆脆，餡料亦好吃；至於黑松露腐皮卷，顧名思義就是在乾身香脆的腐皮卷內添加黑松露，自然是香氣撲鼻了。
 |
| 真不錯 |
 |
| 入味 |
當然沒有錯過這裡的小食，炸豆腐是粒粒熱辣燙口，有豆香之餘，由於添入了黑芝麻，香氣更甚，口感自然是外脆內軟。另外的鮑汁鳳爪，炆得腍身又入味，剩下來的鮑汁亦不要浪費，撈飯撈米線同樣美味。
 |
| 得獎飯 |
生拆海蝦泡飯是去年美食之最大賞的至高榮譽金獎 (飯組)，先不論味道，就是倒下去的動作，沙沙的聲音，視覺和聽覺率先得到享受。泡飯的湯底用龍蝦餚製，鮮甜無比，米飯兩種口感，連同爽口的蝦肉，好吃非常，一碗真的不太夠喉。
 |
| 不乏西式甜品 |
甜品時光，這裡不乏西式甜點，如雪影金沙，是奶凍之上放上芒果沙冰，透心涼；綠茶凍糕是香濃醇厚，同樣出色。而其他的壽桃、棗皇糕之前也吃過，水準仍然保持到。
 |
| 健康版本 |
還有些食物如一口牛、小籠包、米線等是不夠分，所以我沒吃到，不過大家的評語都是正面的。各人吃得滿意，埋單也沒預期中貴，作為搞手的我放心了！
餐廳資料:
龍璽酒家
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓
2568 9886
